Doce de leite cremoso mineiro

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Receita de Doce de leite cremoso mineiro
Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Receita de Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce tipico mineiro, simples e fácil.

Doce de leite cremoso mineiro

Ingredients – ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 350 a 400 g de açúcar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
  2. Abaixe o fogo e junte o açúcar.
  3. Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
  4. Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
  5. Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
  6. Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
  7. Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.

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Doce de leite cremoso mineiro
 
Autor: 
Nutrition Information
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: doce
Cuisine: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce tipico mineiro, simples e fácil. Doce de leite cremoso mineiro
Ingredientes
  • 2 litros de leite integral
  • 350 a 400 g de açúcar
Modo de Preparo
  1. Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
  2. Abaixe o fogo e junte o açúcar.
  3. Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
  4. Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
  5. Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
  6. Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
  7. Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.
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