Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Doce de leite cremoso mineiro

Receita de Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce tipico mineiro, simples e fácil.

Receita de Doce de leite cremoso mineiro

Receita de Doce de leite cremoso mineiro

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Doce de leite cremoso mineiro, aprenda como fazer um doce típico mineiro, simples e fácil.
Receita de Doce de leite cremoso mineiro
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 litros de leite integral
  • 400 gramas de açúcar

Instruções
 

  • Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
  • Abaixe o fogo e junte o açúcar.
  • Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
  • Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
  • Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
  • Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
  • Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.
Palavras-chave caseiro, cremoso, doce, leite, mineiro, receita

Doce de leite cremoso mineiro

Ingredients – ingredientes

  • 2 litros de leite integral
  • 350 a 400 g de açúcar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Leve o leite para ferver em uma panela grande por alguns minutos para apurar um pouco.
  2. Abaixe o fogo e junte o açúcar.
  3. Deixe cozinhando em fogo baixo até dar o ponto, cerca de 1 hora ou mais.
  4. Eu geralmente coloco um pires no fundo da panela (com a boca para cima), o que ajuda a não transbordar, e mexo de vez em quando para não grudar e evitar a formação de nata.
  5. Quando mexer, passe a colher debaixo do pires também, para que o doce de leite não grude no fundo da panela.
  6. Se aparecer nata, e também se quiser mais cremoso, bata o doce no liquidificador.
  7. Coloque numa tigela, deixe esfriar e sirva.
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