Fígado com Champignon

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Receita de Fígado com Champignon

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Receita de Fígado com Champignon

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Carnes

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 208 kcal

Ingredientes

  

• 300 Gramas de bifes de fígado bovino
• 1 unidades de cebola em fatias
• 1/2 unidades de pimentão qualquer cor em tiras
• 1 unidades de Dente de alho picado
• 1/2 xícaras de chá de champignons fatiados
• sal e pimenta do reino
• 1/2 colheres de sopa de azeite de oliva
• cheiro verde a vontade

Instruções

 

• Corte os bifes em pedaços pequenos.
• Tempere com sal e pimenta.
• Refogue a cebola e alho no azeite de preferência em frigideira antiaderente.
• Acrescente o fígado, mexa e em seguida coloque os pimentões.
• Deixe corar.
• Acrescente o cheiro verde e 1 xicara pequena (de café) de água e deixe cozinhar um pouco para fazer o molho.
• Acrescente o champignon só para esquentar e apague o fogo.

Palavras-chave carne, caseiro, champignon, figado, receita, salgado

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Fígado com Champignon

ingredientes

• 300 Grama (s) de bifes de fígado bovino
• 1 cebola em fatias
• 1/2 pimentão qualquer cor em tiras
• 1 Dente de alho picado
• 1/2 Xícara (s) de chá de champignons fatiados
• sal e pimenta do reino
• 1/2 Colher (es) de sopa de azeite de oliva
• cheiro verde a vontade

Modo de Preparo

1. Corte os bifes em pedaços pequenos.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Refogue a cebola e alho no azeite de preferência em frigideira antiaderente.
4. Acrescente o fígado, mexa e em seguida coloque os pimentões.
5. Deixe corar.
6. Acrescente o cheiro verde e 1 xicara pequena (de café) de água e deixe cozinhar um pouco para fazer o molho.
7. Acrescente o champignon só para esquentar e apague o fogo.

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