Receita de Fritada de siri

Fritada de siri

Receita de Fritada de siri, aprenda como fazer uma fritada simples recheada com siri além de fácil fica uma delicia e com recheio suave.

Receita de Fritada de siri

Receita de Fritada de siri

Xtudoreceitas.com
Fritada de siri, aprenda como fazer uma fritada simples recheada com siri além de fácil fica uma delicia e com recheio suave.
Receita de Fritada de siri, tempo de 50 minutos e rende 6 porções
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramas de carne de siri
  • 6 unidades de ovos
  • 2 unidades de cebolas médias
  • 1 unidades de Tomate
  • 1/2 unidades de pimentão vermelho
  • 2 unidades de dentes de alho
  • 4 colheres de óleo
  • 1 xícara de leite de coco
  • 1 colher de farinha de rosca

Instruções
 

  • Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados fina-mente.
  • Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.
  • Refogue bem em fogo baixo e, assim que estiverem macios, acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos.
  • Regue com o leite de coco.
  • Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.
  • Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela, com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
  • Acrescente o refogado de siri e misture muito bem. Bata as claras em neve e junte misturando delicadamente.
  • Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.
  • Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.
  • Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.
Palavras-chave caseiro, fritada, receita, recheio, salgado, siri
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Fritada de siri

tempo de 50 minutos e rende 6 porções

Ingredients – ingredientes

  • 500g de carne de siri
  • 6 ovos
  • 2 cebolas médias
  • 1 tomate
  • 1/2 pimentão vermelho
  • 2 dentes de alho
  • 4 colheres de óleo
  • A de xícara de leite de coco
  • 1 colher de farinha de rosca

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo em uma frigideira e leve ao fogo, acrescente a cebola, o alho e o pimentão picados fina-mente.
  2. Se gostar, pode colocar um pouco de folhas de coentro.
  3. Refogue bem em fogo baixo e, assim que estiverem macios, acrescente a carne de siri, aumente o fogo e refogue por 5 minutos.
  4. Regue com o leite de coco.
  5. Misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino, apague o fogo e deixe esfriar.
  6. Separe os ovos e bata levemente as gemas em uma tigela, com um pouco de sal e pimenta-do-reino.
  7. Acrescente o refogado de siri e misture muito bem. Bata as claras em neve e junte misturando delicadamente.
  8. Unte levemente um refratário com um pouco de óleo e despeje a mistura.
  9. Decore com fatias da cebola restante e fatias de tomate.
  10. Salpique com um pouco da farinha de rosca e leve ao forno preaquecido por 25 minutos ou até que esteja bem dourado.

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