Receita de Gelatina de Pinga

Gelatina de Pinga

Receita de Gelatina de Pinga, Aprenda com essa receita como fazer Gelatina de pinga, fácil, rápido e simples, um docinho diferente, anote a receita e prepare.

Receita de Gelatina de Pinga

Receita de Gelatina de Pinga

Xtudoreceitas
Gelatina de Pinga, Aprenda com essa receita como fazer Gelatina de pinga, fácil, rápido e simples, um docinho diferente, anote a receita e prepare.
Receita de Gelatina de Pinga
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 4 pacotes de gelatina sem sabor branca ou 3 brancas e 1 vermelha
  • 1 copo americano de pinga
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 kg de açucar
  • anilina em pó para dar cor

Instruções
 

  • Colocar todos os ingredientes, exceto a baunilha, numa panela alta e grossa de alumínio.
  • Mexer e levar ao fogo brando mexendo de vez em quando.
  • Retirar do fogo quando levantar fervura, acrescentar a baunilha e mexer.
  • Levar ao fogo novamente por mais 15 minutos, só que dessa vez sem mexer.
  • Retirar do fogo e com uma colher retirar aquela espuminha branca que se forma.
  • Diluir a anilina em pó em água.
  • Colocar a anilina aos poucos até dar o tom desejado.
  • Untar uma forma com óleo utilizando um pincel ou untar uma assadeira de 1 cm de altura com manteiga e colocar a gelatina.
  • Depois de dura, cortar com tesoura e polvilhar açúcar.
Palavras-chave cachaça, caseiro, doce, gelatina, pinga, receita

Gelatina de Pinga

Ingredients – ingredientes

  • 4 pacotes de gelatina sem sabor branca (ou 3 brancas e 1 vermelha)
  • 1 copo americano de pinga
  • 2 xícaras de água
  • 1 colher de chá de baunilha
  • 1 kg de açucar
  • anilina em pó para dar cor

Instructions – Modo de Preparo

  1. Colocar todos os ingredientes, exceto a baunilha, numa panela alta e grossa de alumínio.
  2. Mexer e levar ao fogo brando mexendo de vez em quando.
  3. Retirar do fogo quando levantar fervura, acrescentar a baunilha e mexer.
  4. Levar ao fogo novamente por mais 15 minutos, só que dessa vez sem mexer.
  5. Retirar do fogo e com uma colher retirar aquela espuminha branca que se forma.
  6. Diluir a anilina em pó em água.
  7. Colocar a anilina aos poucos até dar o tom desejado.
  8. Untar uma forma com óleo utilizando um pincel ou untar uma assadeira de 1 cm de altura com manteiga e colocar a gelatina.
  9. Depois de dura, cortar com tesoura e polvilhar açúcar.

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