Receita de Glacê de Açúcar Glaçucar, aprenda como fazer aquela calda branquinha e quebradiça que enfeita bolos e doces e deixa o bolo com cara de vó.
Receita de Glacê de Açúcar Glaçucar
Glacê de Açúcar Glaçucar, aprenda como fazer aquela calda branquinha e quebradiça que enfeita bolos e doces e deixa o bolo com cara de vó. Pode ou não ter sabor cítrico quando adicionado suco de limão ou de laranja. Também pode ser saborizado artificialmente com essências ou colorido com gotinhas de corante.
Receita de Glacê de Açúcar Glaçucar
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de leite ( quente)
- 1 colher de chá de manteiga
- Em um bowl pequeno coloque ½ xícara de açúcar de confeiteiro com 1 colher de cha de leite. Misture bem.
- O ponto da calda é você quem decide adicionando mais ou menos líquido. Se achar que passou do ponto e ficou aguada demais, coloque mais açúcar.
- E é só isso! Está pronto
- Agora é decorar seu bolo. O segredo é só colocar a cobertura depois de deixar o bolo esfriar. Isso por que se o bolo estiver quente, a cobertura muda de textura e fica mais líquida escorrendo pelo bolo.
- Espere o bolo esfriar até que você não sinta o calor ao toque, antes de adicionar o glacê.
Outra opção é usar suco de limão ou laranja em substituição ao leite
Você também pode dar cor a sua cobertura com alguma cor e sabor, adicionando gotinhas de corante ou variar o sabor utilizando aromatizante alimentício, baunilha, amêndoa, avelã, hortelã e outras essências são algumas opções.
Pode ou não ter sabor cítrico quando adicionado suco de limão ou de laranja.
Também pode ser saborizado artificialmente com essências ou colorido com gotinhas de corante.
Glacê de Açúcar Glaçucar
ingredientes
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres (sopa) de leite quente
- 1 colher (chá) de manteiga
Modo de Preparo
- Em um bowl pequeno coloque ½ xícara de açúcar de confeiteiro com 1 colher de cha de leite. Misture bem.
- O ponto da calda é você quem decide adicionando mais ou menos líquido. Se achar que passou do ponto e ficou aguada demais, coloque mais açúcar.
- E é só isso! Está pronto
- Agora é decorar seu bolo. O segredo é só colocar a cobertura depois de deixar o bolo esfriar. Isso por que se o bolo estiver quente, a cobertura muda de textura e fica mais líquida escorrendo pelo bolo.
- Espere o bolo esfriar até que você não sinta o calor ao toque, antes de adicionar o glacê.
Observações
- Outra opção é usar suco de limão ou laranja em substituição ao leite
- Você também pode dar cor a sua cobertura com alguma cor e sabor, adicionando gotinhas de corante ou variar o sabor utilizando aromatizante alimentício, baunilha, amêndoa, avelã, hortelã e outras essências são algumas opções.
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