Receita de Leite Creme Rico

Leite Creme Rico

Receita de Leite Creme Rico, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia, super simples, anote e receita e prepare hoje mesmo.

Receita de Leite Creme Rico

Receita de Leite Creme Rico

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Leite Creme Rico, aprenda com essa receita como fazer facilmente essa delicia, super simples, anote e receita e prepare hoje mesmo.
Receita de Leite Creme Rico
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • Leite Gordo – 1 Litro
  • Gema – 8
  • Açúcar – 140gr
  • Farinha Maizena – 30gr
  • Limão – 2 Cascas
  • Canela – 1 Pau

Instruções
 

  • Leva o leite ao fogo em banho-maria (uma panela com água a ferver e depois uma tigela ou outra panela mais pequena dentro dessa, isso cria um calor mais uniforme e menos agressivo) com as cascas de limão e pau de canela.
  • A parte numa tigela e com a ajuda de uma batedeira, bate as gemas com o açúcar e a maizena até obteres um creme esbranquiçado.
  • Quando o leite estiver a quente, tira umas conchas do leite e junta a tigela que tem as gemas (para aquecer as gemas, assim estas não coagulam), depois deita toda a mistura aos pouco sempre mexendo na tigela onde tem o restante leite.
  • Sempre a mexer deixa a mistura engrossar, quando tiver uma boa consistência de creme, retira do fogo, retira as cascas de limão e pau de canela e distribui o leite creme por tigelas, leva estas ao frigorífico.
  • Serve bem fresquinho como sobremesa ou lanche.
Palavras-chave caseiro, creme, creme de leite, doces, receita, rico

Leite Creme Rico

Ingredients – ingredientes:

  • Leite Gordo – 1 Litro
  • Gema – 8
  • Açúcar – 140gr
  • Farinha Maizena – 30gr
  • Limão – 2 Cascas
  • Canela – 1 Pau

Instructions – Modo de Preparo

  1. Leva o leite ao fogo em banho-maria (uma panela com água a ferver e depois uma tigela ou outra panela mais pequena dentro dessa, isso cria um calor mais uniforme e menos agressivo) com as cascas de limão e pau de canela.
  2. A parte numa tigela e com a ajuda de uma batedeira, bate as gemas com o açúcar e a maizena até obteres um creme esbranquiçado.
  3. Quando o leite estiver a quente, tira umas conchas do leite e junta a tigela que tem as gemas (para aquecer as gemas, assim estas não coagulam), depois deita toda a mistura aos pouco sempre mexendo na tigela onde tem o restante leite.
  4. Sempre a mexer deixa a mistura engrossar, quando tiver uma boa consistência de creme, retira do fogo, retira as cascas de limão e pau de canela e distribui o leite creme por tigelas, leva estas ao frigorífico.
  5. Serve bem fresquinho como sobremesa ou lanche.
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