Receita de Macarrão de Chocolate, aprenda como fazer um macarrão diferente e delicioso, super simples e fácil, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.
Receita de Macarrão de Chocolate
Macarrão de Chocolate, aprenda como fazer um macarrão diferente e delicioso, super simples e fácil, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.
Receita de Macarrão de Chocolate
Macarrão:
- 2 e ½ xícaras de chá de farinha de trigo
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 3 unidades de ovos
- 2 colheres de sopa de óleo
Molho:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 colheres de sopa de margarina
Macarrão:
- Em uma superfície lisa e limpa, peneire a farinha e o chocolate em pó em um “formato de vulcão”, fazendo um buraco no meio.
- Em seguida, quebre os ovos sobre o vulcão (no lugar onde você fez um buraco no meie acrescente o óleo.
- Agora, com o auxílio de um garfo, vá misturando tudo muito bem, incorporando a farinha aos ovos e ao óleo até que se forme uma massa consistente e com aspecto pegajoso.
- Se achar melhor, continue a amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa e incorporada, sovando-a.
- Caso a massa esteja muito molenga ou úmida, não hesite em adicionar mais um pouco de farinha. Mas caso a massa fique muito seca, acrescente 1 colher (sopde água.
- Após isso, envolva a massa em um plástico filme — ou coloque-a dentro de um saco plástico — e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.
- Passado esse tempo, retire o plástico da massa, coloque-a novamente sobre uma superfície lisa, divida-a e, com o auxílio de um rolo, estique-a sobre a mesa e corte no formato que desejar — nós recomendamos o talharim!
- Hora de cozinhar a nossa massa (ou, se preferir, você também pode esperar que a massa seque)! Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa de macarrão até que fique al dente, tomando cuidado para não passar do ponto,
- afinal, massa fresca cozinha rapidamente.
- Após a massa estar cozida, escorra bem e reserve.
Molho:
- Você deve ter reparado que o molho é, basicamente, nosso clássico e amado brigadeiro de panela, né?
- Para fazer, basta colocar na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, levar ao fogo e mexer até todos os ingredientes estarem bem misturados.
- Com o nosso molho de brigadeiro já grossinho, desligue o fogo.
Macarrão de Chocolate
Ingredients – ingredientes:
Macarrão:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 3 ovos
- 2 colheres (sopa) de óleo
Molho:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (sopa) de margarina
Instructions – Modo de Preparo :
Macarrão:
- Em uma superfície lisa e limpa, peneire a farinha e o chocolate em pó em um “formato de vulcão”, fazendo um buraco no meio.
- Em seguida, quebre os ovos sobre o vulcão (no lugar onde você fez um buraco no meio) e acrescente o óleo.
- Agora, com o auxílio de um garfo, vá misturando tudo muito bem, incorporando a farinha aos ovos e ao óleo até que se forme uma massa consistente e com aspecto pegajoso.
- Se achar melhor, continue a amassar bem com as mãos até obter uma massa lisa e incorporada, sovando-a.
- Caso a massa esteja muito molenga ou úmida, não hesite em adicionar mais um pouco de farinha. Mas caso a massa fique muito seca, acrescente 1 colher (sopa) de água.
- Após isso, envolva a massa em um plástico filme — ou coloque-a dentro de um saco plástico — e deixe descansar em temperatura ambiente por cerca de 15 minutos.
- Passado esse tempo, retire o plástico da massa, coloque-a novamente sobre uma superfície lisa, divida-a e, com o auxílio de um rolo, estique-a sobre a mesa e corte no formato que desejar — nós recomendamos o talharim!
- Hora de cozinhar a nossa massa (ou, se preferir, você também pode esperar que a massa seque)! Em uma panela com água fervente, cozinhe a massa de macarrão até que fique al dente, tomando cuidado para não passar do ponto,
- afinal, massa fresca cozinha rapidamente.
- Após a massa estar cozida, escorra bem e reserve.
Molho:
- Você deve ter reparado que o molho é, basicamente, nosso clássico e amado brigadeiro de panela, né?
- Para fazer, basta colocar na panela o leite condensado, o chocolate em pó e a margarina, levar ao fogo e mexer até todos os ingredientes estarem bem misturados.
- Com o nosso molho de brigadeiro já grossinho, desligue o fogo.
