Massa de torta sem glúten simples

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Receita de Massa de torta sem glúten simples
Receita de Massa de torta sem glúten simples

Receita de Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita.

Massa de torta sem glúten simples, Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins

Ingredients – ingredientes

  • 2 xícaras (270 g) de farinha sem glúten
  • 2 colheres (chá) de goma xantana
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (115 g) de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • 2/3 xícara (160 ml) de água gelada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
  2. Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
  3. Adicione o ovo e misture com uma colher.
  4. Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
  5. Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
  6. Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
  7. Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
  8. Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
  9. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
  10. Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
  11. Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
  12. Apare as sobras de massa.
  13. Coloque o seu recheio desejado.

Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).

Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.

Deixe esfriar e recheie.

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5 from 1 reviews
Massa de torta sem glúten simples
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: massa, torta, sem glúten
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Massa de torta sem glúten simples, aprenda como fazer essa delicia para suas tortas e sem glúten, Uma receita simples de massa de torta doce ou salgada para quem não pode com farinha de trigo. veja como é fácil, anote a receita. Massa de torta sem glúten simples, Rende 1 massa de torta de 23 cm, Pronto em 45mins
Ingredientes
  • 2 xícaras (270 g) de farinha sem glúten
  • 2 colheres (chá) de goma xantana
  • ½ colher (chá) de sal
  • ½ xícara (115 g) de manteiga gelada em cubos
  • 1 ovo
  • ⅔ xícara (160 ml) de água gelada
Modo de Preparo
  1. Misture a farinha, sal e goma xantana em uma tigela.
  2. Adicione a manteiga e misture com algum utensílio até formar uma farofa grossa.
  3. Adicione o ovo e misture com uma colher.
  4. Coloque a água aos poucos, uma colher de cada vez, misturando a massa com a colher.
  5. Quando der liga, amasse rapidamente e faça uma bola de massa.
  6. Polvilhe uma folha de papel manteiga com farinha sem glúten.
  7. Coloque a massa e cubra com outra folha de papel manteiga.
  8. Achate até formar um disco, e então leve à geladeira por 30 minutos.
  9. Retire da geladeira e deixe em temperatura ambiente por 10 minutos, o que vai fazer abir a massa ficar mais fácil.
  10. Retire a folha de papel manteiga de cima, polvilhe farinha na massa, se necessário, e abra a massa com o rolo até ficar com 5 mm de espessura.
  11. Inverta a massa em uma forma redonda de 23 cm e pressione até cobrir o fundo e as laterais.
  12. Apare as sobras de massa.
  13. Coloque o seu recheio desejado.
  14. Se quiser assar antes de rechear, forre a massa com papel manteiga e encha com feijão ou arroz (isso ajuda a não formar bolhas).
  15. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 15 minutos, ou até dourar.
  16. Deixe esfriar e recheie.
[Total: 9    Média: 5/5]

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