Massa para Tortinhas Perfeitas

Massa para Tortinhas Perfeitas

Receita de Massa para Tortinhas perfeitas, ter tartlets de conchas perfeitas e fáceis. O truque é lançando selos e colocando a massa.

Massa para Tortinhas Perfeitas

Receita de Massa para Tortinhas Perfeitas

Xtudoreceitas
Massa para Tortinhas perfeitas, ter tartlets de conchas perfeitas e fáceis. O truque é lançando selos e colocando a massa. 
Receita de Massa para Tortinhas Perfeitas
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Massas
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • para a massa:
  • Farinha de 250 gramas 00
  • 150 gr de manteiga fria
  • 100 gramas de açúcar granulado
  • 1 pitada de sal
  • com limão ou pimenta de amêndoa a gosto
  • 1 ovo

Instruções
 

  • Com a ponta dos dedos ou com a folha planetária, trabalhe com manteiga fria com a farinha para obter uma consistência arenosa.
  • Adicione açúcar, sal e aromas e misture.
  • Despeje o ovo e trabalhe o mínimo possível até obter uma mistura lisa e homogênea.
  • Aplique a massa, enrole-a no filme e deixe-a na geladeira por pelo menos uma hora.
  • Enxague a massa com as mãos para suavizar ligeiramente.
  • Aplicar com um rolo de até 5 mm de espessura e cortar com um pedaço de molde um pouco maior do que os moldes (ou fitas)
  • Cubra as molduras aderindo ao corte.
  • No caso de fitas de papel simplesmente colocá-lo, mas notei que, com os selos de aço, o resultado final é mais preciso se você pressionar.
  • Asse em 180 ° durante 10 minutos, gire, pressione ligeiramente na parte inferior e continue cozinhando por mais 3 minutos ou até dourar.
  • Deixe esfriar, remova o molde e deixe esfriar.

Notas

Aparentemente também funciona com fitas de papel simples, mas usei carimbos de aço. Depois desta revelação, entreguei-me à produção maciça de tartlets que preenchi com qualquer coisa: da minha geléia , caramelo , creme, mousse ao iogurte. Massa para Tortinhas Perfeitas, rende 26 tortinha
Palavras-chave caseiro, massa, perfeita, receita, torta, tortinha

Aparentemente também funciona com fitas de papel simples, mas usei carimbos de aço. Depois desta revelação, entreguei-me à produção maciça de tartlets que preenchi com qualquer coisa: da minha geléia , caramelo , creme, mousse ao iogurte.

Massa para Tortinhas Perfeitas, rende 26 tortinha

Ingredients – ingredientes
para a massa:

  • Farinha de 250 gramas 00
  • 150 gr de manteiga fria
  • 100 gramas de açúcar granulado
  • 1 pitada de sal
  • com limão ou pimenta de amêndoa a gosto
  • 1 ovo

Instructions – Modo de Preparo

  1. Com a ponta dos dedos ou com a folha planetária, trabalhe com manteiga fria com a farinha para obter uma consistência arenosa.
  2. Adicione açúcar, sal e aromas e misture.
  3. Despeje o ovo e trabalhe o mínimo possível até obter uma mistura lisa e homogênea.
  4. Aplique a massa, enrole-a no filme e deixe-a na geladeira por pelo menos uma hora.
  5. Enxague a massa com as mãos para suavizar ligeiramente.
  6. Aplicar com um rolo de até 5 mm de espessura e cortar com um pedaço de molde um pouco maior do que os moldes (ou fitas)
  7. Cubra as molduras aderindo ao corte.
  8. No caso de fitas de papel simplesmente colocá-lo, mas notei que, com os selos de aço, o resultado final é mais preciso se você pressionar.
  9. Asse em 180 ° durante 10 minutos, gire, pressione ligeiramente na parte inferior e continue cozinhando por mais 3 minutos ou até dourar.
  10. Deixe esfriar, remova o molde e deixe esfriar.
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