Receita de Mini Tiramisù, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia em sua casa, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Mini Tiramisù
Mini Tiramisù, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia em sua casa, é super fácil e simples, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Mini Tiramisù
- 200 gramas de Palitos de Champanhe
- 3 unidades de Ovo
- 60 gramas de Açúcar
- 250 gramas de Mascarpone
- O necessário Cacau
- O necessário Café (De preferência expresso)
- Começa por fazer o café preto, de preferência expresso, tu queres que o café não esteja a escaldar quando fores usar, por isso é preferível fazer o café e pôr no frigorífico a esfriar (eu fiz 4 cafés longos, para esta quantidade).
- Separa para 2 tigelas as claras e as gemas, ás gemas acrescenta o açúcar.
- mini-tiramisu-gemas-claras
- Bate as claras em castelo, depois bate as gemas com o açúcar.
- mini-tiramisu-claras-em-castelo
- Junta o mascarpone a mistura de gemas e bate outra vez muito bem.
- mini-tiramisu-gemas-acucar-mascarpone
- Adiciona colheradas das claras na mistura de gemas e mascarpone, envolve com cuidado, para manter a mistura leve.
- mini-tiramisu-misturar-claras-com-gemas
Montagem
- Numa travessa funda, começa por colocar uma camada de biscoitos de champanhe embebidos no café, não demasiado embebidos (ao ponto de desfazer), mas também deixa absorver o café, coloca no sentido de cumprimento.
- mini-tiramisu-cafe-palitos-champanhe
- Coloca metade do creme de ovos com o mascarpone, alisa.
- mini-tiramisu-fazer-camadas
- Polvilha com bastante cacau.
- Agora coloca outra camada de biscoitos, tenta pôr num sentido diferente, assim o tiramisú fica com uma melhor consistência (se dispores tudo no mesmo sentido ao tirar colheradas o tiramisú pode começar a cair).
- mini-tiramisu-segunda-camada
- Coloca o restante creme por cima, alisa
- Polvilha com mais cacau.
- Leva ao frigorífico para ficar bem fresquinho antes de comer!
Dicas:
Podes duplicar a receita para fazer um tiramisú normal hehehe, é importante usares cacau (e não chocolate), como também usar um café forte, senão o tiramisú não sai bem.
Mini Tiramisù
ingredientes
- Palitos de Champanhe – 200gr
- Ovo – 3
- Açúcar – 60gr
- Mascarpone – 250gr
- Cacau – O necessário
- Café – O necessário (De preferência expresso)
Modo de Preparo
- Começa por fazer o café preto, de preferência expresso, tu queres que o café não esteja a escaldar quando fores usar, por isso é preferível fazer o café e pôr no frigorífico a esfriar (eu fiz 4 cafés longos, para esta quantidade).
- Separa para 2 tigelas as claras e as gemas, ás gemas acrescenta o açúcar.
- mini-tiramisu-gemas-claras
- Bate as claras em castelo, depois bate as gemas com o açúcar.
- mini-tiramisu-claras-em-castelo
- Junta o mascarpone a mistura de gemas e bate outra vez muito bem.
- mini-tiramisu-gemas-acucar-mascarpone
- Adiciona colheradas das claras na mistura de gemas e mascarpone, envolve com cuidado, para manter a mistura leve.
- mini-tiramisu-misturar-claras-com-gemas
Montagem
- Numa travessa funda, começa por colocar uma camada de biscoitos de champanhe embebidos no café, não demasiado embebidos (ao ponto de desfazer), mas também deixa absorver o café, coloca no sentido de cumprimento.
- mini-tiramisu-cafe-palitos-champanhe
- Coloca metade do creme de ovos com o mascarpone, alisa.
- mini-tiramisu-fazer-camadas
- Polvilha com bastante cacau.
- Agora coloca outra camada de biscoitos, tenta pôr num sentido diferente, assim o tiramisú fica com uma melhor consistência (se dispores tudo no mesmo sentido ao tirar colheradas o tiramisú pode começar a cair).
- mini-tiramisu-segunda-camada
- Coloca o restante creme por cima, alisa
- Polvilha com mais cacau.
- Leva ao frigorífico para ficar bem fresquinho antes de comer!
Dicas:
Podes duplicar a receita para fazer um tiramisú normal hehehe, é importante usares cacau (e não chocolate), como também usar um café forte, senão o tiramisú não sai bem.
