Ovo de Páscoa Branco com Café

Receita de Ovo de Páscoa Branco com Café, aprenda com essa receita, como fazer ovo de pascoa de chocolate branco com o toque suave de café.

Receita de Ovo de Páscoa Branco com Café

Ovo de Páscoa Branco com Café, aprenda com essa receita, como fazer ovo de pascoa de chocolate branco com o toque suave de café.

Receita de Ovo de Páscoa Branco com Café

• forma para ovo de páscoa
• Papel-alumínio

• 500 gramas de chocolate ( branco)
• 1 colher de sopa de café (solúvel)
• leite morno ((Pouquinho))
• 1 colher de café de canela ( em pó)
• Bombons a gosto (use das várias receitas encontradas no site)

1. Corte o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em um refratário junto com o café mais ou menos dissolvido em leite morno.
2. Leve ao fogo em banho-maria com a água em temperatura entre 45 a 50 ºc (a temperatura da água deve ser suportável ao contato das mãos).
3. Sem parar de mexer, deixe no fogo até o chocolate/café derreter. Acrescente a canela e mexa bem.
4. Transfira para outro refratário e misture bem até esfriar por completo (28ºc).
5. Com o auxílio de uma colher passe uma camada fina de chocolate na fôrma do ovo. Leve à geladeira até secar.
6. Retire e faça outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira até o chocolate soltar da fôrma (coloque-o sobre uma base forrada com papel, pois ela servirá como apoio quando o chocolate se desprender da fôrma. Acomode-o o sobre a base com a parte oca voltada para baixo).
7. Retire da geladeira, desenforme e passe uma camada de chocolate derretido sobre as metades.
8. Risque a superfície com o auxílio de um garfo.

Sugestão:

Com o restante do chocolate, modele bombons, ou vá engrossando as camadas das metades do ovo. Rende um ovo de 1kg mais fino, 350 g grosso.

Doces, Pascoa

Brasileira

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Ovo de Páscoa Branco com Café

Ingredientes

• 500g. de chocolate branco
• 1 colher de sopa de café solúvel
• Pouquinho de leite morno
• 1 colher (café) de canela em pó
• 1 forma para ovo de páscoa de 350gPapel alumínio
• Bombons a gosto (use das várias receitas encontradas no site)

Modo de Preparo

1. Corte o chocolate em pedaços pequenos e coloque-os em um refratário junto com o café mais ou menos dissolvido em leite morno.
2. Leve ao fogo em banho-maria com a água em temperatura entre 45 a 50 ºc (a temperatura da água deve ser suportável ao contato das mãos).
3. Sem parar de mexer, deixe no fogo até o chocolate/café derreter. Acrescente a canela e mexa bem.
4. Transfira para outro refratário e misture bem até esfriar por completo (28ºc).
5. Com o auxílio de uma colher passe uma camada fina de chocolate na fôrma do ovo. Leve à geladeira até secar.
6. Retire e faça outra camada de chocolate e leve novamente à geladeira até o chocolate soltar da fôrma (coloque-o sobre uma base forrada com papel, pois ela servirá como apoio quando o chocolate se desprender da fôrma. Acomode-o o sobre a base com a parte oca voltada para baixo).
7. Retire da geladeira, desenforme e passe uma camada de chocolate derretido sobre as metades.
8. Risque a superfície com o auxílio de um garfo.

Informações adicionais

• Sugestão: Com o restante do chocolate, modele bombons, ou vá engrossando as camadas das metades do ovo.

• Rende um ovo de 1kg mais fino, 350 g grosso.

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