Receita de Ovo de Pascoa Trufado com Doce de Abóbora, aprenda como fazer um ovo de pascoa de chocolate, fácil e simples, com recheio de Doce de Abóbora.
Receita de Ovo de Pascoa Trufado com Doce de Abóbora
Ovo de Pascoa Trufado com Doce de Abóbora, aprenda como fazer um ovo de pascoa de chocolate, fácil e simples, com recheio de Doce de Abóbora.
Receita de Ovo de Pascoa Trufado com Doce de Abóbora
- 500 gramas de cobertura de chocolate branco
- 300 gramas de doce de abóbora com coco
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas por 3 minutos na potência média.
- Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
- Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
- Com um pincel culinário, faça uma primeira camada de chocolate em 2 moldes para ovo de 750 g e leve à geladeira por alguns segundos até secar.
- Repita a operação até obter a espessura ideal para rechear.
- Com as costas de uma colher pequena, recheie o ovo com o doce de abóbora, deixando 1 cm das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate.
- Leve à geladeira por 5 minutos.
- Espalhe o chocolate restante sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- Raspe o molde com uma espátula, formando uma borda de chocolate mais grossa, e volte à geladeira até que o chocolate fique firme.
- Vire o molde, deixando-o sobre a grade da geladeira até que fique opaco.
- Desenforme.
- Embale cada metade em papel-chumbo, una as duas e apoie em suporte de plástico para ovo.
- Embale com papel de seda e celofane, prendendo-o com um laço.
Ovo de Pascoa Trufado com Doce de Abóbora
ingredientes
- 500 g de cobertura de chocolate branco
- 300 g de doce de abóbora com coco
Modo de Preparo
- Derreta o chocolate branco no micro-ondas por 3 minutos na potência média.
- Retire do forno e mexa até acabar de derreter.
- Transfira para um refratário limpo e bem seco e mexa o chocolate até que, ao encostar um pouco nos lábios, dê a sensação de frio.
- Com um pincel culinário, faça uma primeira camada de chocolate em 2 moldes para ovo de 750 g e leve à geladeira por alguns segundos até secar.
- Repita a operação até obter a espessura ideal para rechear.
- Com as costas de uma colher pequena, recheie o ovo com o doce de abóbora, deixando 1 cm das bordas sem recheio para fixar melhor a última camada de chocolate.
- Leve à geladeira por 5 minutos.
- Espalhe o chocolate restante sobre o recheio, cobrindo-o completamente.
- Raspe o molde com uma espátula, formando uma borda de chocolate mais grossa, e volte à geladeira até que o chocolate fique firme.
- Vire o molde, deixando-o sobre a grade da geladeira até que fique opaco.
- Desenforme.
- Embale cada metade em papel-chumbo, una as duas e apoie em suporte de plástico para ovo.
- Embale com papel de seda e celofane, prendendo-o com um laço.
Dica:
Cada porção corresponde a um ovo de 800 g.
