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Receita de Pavê de Chocolate e Maracujá, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de maracujá com chocolate, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Pavê de Chocolate e Maracujá
Pavê de Chocolate e Maracujá, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de maracujá com chocolate, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Pavê de Chocolate e Maracujá
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Para a mousse
- 395 gramas de leite condensado ((1 lata))
- 300 ml de creme de leite ((1 lata))
- 300 ml de suco de maracujá (concentrado)
- 12 unidades de biscoitos Champanhe ((+ ou -))
Para molhar
- 2 colheres de sopa de suco de maracujá ( concentrado)
- 1 colheres de sopa de açúcar
- 200 ml de água
Para a ganache
- 130 gramas de chocolate (meio amargo)
- 200 ml de creme de leite
- 50 gramas de chocolate ralado (opcional)
Mousse
- Com um o liquidificador, bata o leite condensado com creme de leite e o suco de maracujá até engrossar.
- Reserve na geladeira.
Para molhar
Faça um suco com as 2 colheres de suco de maracujá concentrado
coloque açúcar e água
Para a ganache
- Aqueça o chocolate e creme de leite no microondas por 40 segundos.
- Retire, misture bem e volte por mais 40 segundos.
- Retire, mexa bem e se necessário volte por mais 20 segundos até estar bem homogêneo.
Montagem
- Em uma travessa média, espalhe uma camada da mousse, molhe ligeiramente os biscoitos no suco de maracujá e faça uma camada de biscoitos na travessa.
- Espalhe o restante da mousse por cima.
- Cubra com a ganache e salpique chocolate ralado se estiver usando.
- Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
Pavê de Chocolate e Maracujá
Ingredients – ingredientes
Para a mousse
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- 1 lata (395g) de leite condensado
- 1 lata (300ml) de creme de leite
- 300 ml de suco de maracujá concentrado
- Cerca de 12 biscoitos Champanhe
Para molhar
- 2 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 200ml de água
Para a ganache
- 130g de chocolate meio amargo
- 200ml de creme de leite
- 50g de chocolate ralado (opcional)
Instructions – Modo de Preparo
Mousse
- Com um o liquidificador, bata o leite condensado com creme de leite e o suco de maracujá até engrossar.
- Reserve na geladeira.
Para molhar
- Faça um suco com as 2 colheres de suco de maracujá concentrado, açúcar e água.
Para a ganache
- Aqueça o chocolate e creme de leite no microondas por 40 segundos.
- Retire, misture bem e volte por mais 40 segundos.
- Retire, mexa bem e se necessário volte por mais 20 segundos até estar bem homogêneo.
Montagem
- Em uma travessa média, espalhe uma camada da mousse, molhe ligeiramente os biscoitos no suco de maracujá e faça uma camada de biscoitos na travessa.
- Espalhe o restante da mousse por cima.
- Cubra com a ganache e salpique chocolate ralado se estiver usando.
- Deixe na geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
