Pé de Anjo

Receita de Pé de anjo, aprenda como fazer pé de anjo, Adoce o seu dia com a deliciosa sobremesa fácil e simples.

Pé de anjo leva 30 minutos e rende 12 Porções

Ingredients – ingredientes
Para o flan:

• – 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• – 1 xícara (chá) de água fria
• – 1 lata de leite condensado
• – 1 lata de creme de leite com o soro
• – 1 xícara de suco de maracujá puro (fresco, de preferência)
• – 1 vidro de leite de coco (200ml)
• – 1 clara
• – Pitada de sal

Para a calda:

• – 1 maracujá pequeno com sementes
• – 2 xícaras de água
• – 1 xícara de açúcar
• – Côco ralado, fresco ou seco, para decorar.

Instructions – Modo de Preparo
Flan:

1. Numa tigela refratária, dissolva (mexendo com um garfo) a gelatina na água fria.
2. Leve ao microondas por 30/40 segundos (potência alta).
3. Bata a clara em neve com uma pitada de sal. Reserve.
4. No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos as claras).
5. Passe o creme para uma tigela e adicione a clara em neve, mexendo delicadamente com uma espátula.
6. Coloque na forma que desejar, e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
7. Para desenformar, mergulhe 2/3 da forma com o flan em recipiente com água quente, por 2 segundos
8. Seque a forma por baixo. Passe uma faca nas bordas.
9. Coloque o prato de servir por cima da forma, e vire de cabeça para baixo, desenformando assim.
10. Enfie a faca entre o flan e a forma para liberar a entrada de ar, assim facilita)

Calda:

1. Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver por uns 6 minutos em fogo baixo.
2. Espere esfriar e coloque um pouco por cima do flan.
3. Sirva o restante separado, em uma molheira.
4. Decore com côco ralado

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Pé de Anjo

Prep Time

20 mins

Tempo de Cozimento

20 mins

Total Time

40 mins

 

Receita de Pé de anjo, aprenda como fazer pé de anjo, Adoce o seu dia com a deliciosa sobremesa fácil e simples. Pé de anjo leva 30 minutos e rende 12 Porções

Course: Sobremesa

Cozinha: Brasileira

Servings: 20

Autor: Receitas Brasil

Ingredientes

• Para o flan:
• - 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
• - 1 xícara chá de água fria
• - 1 lata de leite condensado
• - 1 lata de creme de leite com o soro
• - 1 xícara de suco de maracujá puro fresco, de preferência
• - 1 vidro de leite de coco 200ml
• - 1 clara
• - Pitada de sal
• Para a calda:
• - 1 maracujá pequeno com sementes
• - 2 xícaras de água
• - 1 xícara de açúcar
• - Côco ralado fresco ou seco, para decorar.

Modo de Preparo

1. Flan:
2. Numa tigela refratária, dissolva (mexendo com um garfo) a gelatina na água fria.
3. Leve ao microondas por 30/40 segundos (potência alta).
4. Bata a clara em neve com uma pitada de sal. Reserve.
5. No liquidificador, bata todos os ingredientes (menos as claras).
6. Passe o creme para uma tigela e adicione a clara em neve, mexendo delicadamente com uma espátula.
7. Coloque na forma que desejar, e leve à geladeira por no mínimo 6 horas.
8. Para desenformar, mergulhe 2/3 da forma com o flan em recipiente com água quente, por 2 segundos
9. Seque a forma por baixo. Passe uma faca nas bordas.
10. Coloque o prato de servir por cima da forma, e vire de cabeça para baixo, desenformando assim.
11. Enfie a faca entre o flan e a forma para liberar a entrada de ar, assim facilita)
12. Calda:
13. Coloque todos os ingredientes numa panela e deixe ferver por uns 6 minutos em fogo baixo.
14. Espere esfriar e coloque um pouco por cima do flan.
15. Sirva o restante separado, em uma molheira.
16. Decore com côco ralado