Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão

Receita de Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão, ou Pudim Romeu e Julieta, aprenda como fazer uma sobremesa simples e fácil.

Pudim de Queijo com Calda de Goiabada Cascão

 rende 10 porções e leva 2 horinha pra ficar pronto

ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/2 lata de leite
• 4 ovos inteiros
• 400 g de queijo minas (padrão meia cura)

Calda

• 300 g de goiabada cascão
• 300 ml de água filtrada

Modo de Preparo

1. Untar uma forma redonda com furo no meio com muita manteiga e polvilhar com farinha
2. Bater todos os ingredientes no liquidificador até ficar homogêneo
3. Despejar na forma, tampar com papel alumínio (para não queimar)
4. Assar em banho-maria em forno na temperatura de 180ºC por 1 hora e 30 minutos
5. Deixar esfriar fora da geladeira por algumas horas
6. Quando estiver frio, desenforme e leve à geladeira

Calda

1. Derreta a goiabada em uma panela, em fogo baixo, com 300ml de água filtrada por alguns minutos
2. Na hora de servir, despeje a goiabada cascão por cima do pudim antes de cortá-lo.

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