Quiche de Atum

Receita de Quiche de Atum, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de atum.

Receita de Quiche de Atum

Quiche de Atum, aprenda como fazer uma torta simples e fácil de atum.

Receita de Quiche de Atum

• 1 Rolo de Massa Folhada
• 4 unidades de Ovos
• 1 Pacote Natas ((200 ml))
• 2 Latas Atum ((200 gr))
• 1 unidades de Cebola
• 2 unidades de Dentes de Alho
• 1 unidades de Tomate
• 100 gramas de Queijo Flamengo ( ou queijo mozarella (+/- 6 fatias))
• 1 fio de Azeite
• Oregãos (A gosto)
• Pimenta (A gosto)
• 1 pitada de Sal

1. Pica a cebola e os dentes de alhos e leva estes numa frigideira grande com um fio de azeite para alourar, depois de alourado adiciona o tomate pelado cortado em cubos, deixa cozinhar mais um pouco.
2. Depois adiciona o atum escorrido (eu pessoalmente prefiro atum de lata em água com sal em vez do mais tradicional óleo), não é preciso desfazer, deixa em pedaços, deixa cozinhar um pouco e depois prova a mistura, retifica com sal e pimenta e retira do fogo.
3. Forra uma tarteira com a massa folhada, não te esqueças de picar o fundo com um garfo umas 3 vezes para impedir o fundo de crescer e deformar a quiche, põe de parte e pré-aquece o forno a uns 200ºC (ou o que o pacote de massa folhada recomenda).
4. Numa tigela junta os ovos e as natas e bate bem, depois tempera com sal, pimenta e oregãos, despeja a mistura de atum na tarteira e depois cobre tudo com a mistura de ovos e natas, deita uma bela quantidade de queijo flamengo (ou mozarella ou qualquer outro queijo que derreta e gratina bem), leva a quiche ao forno por uns 40 minutos.
5. Ela deve sair do forno bem dourada, serve com uma bela salada verde.

Salgados, Tortas

Brasileira

atum, caseiro, quiche, receita, salgado, torta

Quiche de Atum

ingredientes

• Massa Folhada 1 Rolo
• Ovos – 4
• Natas – 1 Pacote (200 ml)
• Atum – 2 Latas (200 gr)
• Cebola – 1
• Alho – 2 Dentes
• Tomate – 1
• Queijo Flamengo – 100gr (+/- 6 fatias ou queijo mozarella)
• Azeite – Um fio
• Oregãos – A gosto
• Pimenta – A gosto
• Sal – Uma pitada

Modo de Preparo

1. Pica a cebola e os dentes de alhos e leva estes numa frigideira grande com um fio de azeite para alourar, depois de alourado adiciona o tomate pelado cortado em cubos, deixa cozinhar mais um pouco.
2. Depois adiciona o atum escorrido (eu pessoalmente prefiro atum de lata em água com sal em vez do mais tradicional óleo), não é preciso desfazer, deixa em pedaços, deixa cozinhar um pouco e depois prova a mistura, retifica com sal e pimenta e retira do fogo.
3. Forra uma tarteira com a massa folhada, não te esqueças de picar o fundo com um garfo umas 3 vezes para impedir o fundo de crescer e deformar a quiche, põe de parte e pré-aquece o forno a uns 200ºC (ou o que o pacote de massa folhada recomenda).
4. Numa tigela junta os ovos e as natas e bate bem, depois tempera com sal, pimenta e oregãos, despeja a mistura de atum na tarteira e depois cobre tudo com a mistura de ovos e natas, deita uma bela quantidade de queijo flamengo (ou mozarella ou qualquer outro queijo que derreta e gratina bem), leva a quiche ao forno por uns 40 minutos.
5. Ela deve sair do forno bem dourada, serve com uma bela salada verde.

Name