Receita de Quindão de Abobora com Coco

Quindão de Abobora com Coco

Receita de Quindão de Abóbora com Coco, aprenda como fazer uma sobremesa, super fácil e pratica, feito com abóbora e coco.

Quindão de Abobora com Coco

Ingredients – ingredientes

  • 3 xícaras de abóbora cozida
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 colher (chá) de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 7 gemas peneiradas

Instructions – Modo de Preparo

  1. Amasse a abóbora com um garfo e coloque em uma peneira e deixe escorrer por 5 minutos
  2. A seguir coloque a polpa da abóbora em uma panela junto com o açúcar, o coco ralado, o leite condensado, a canela, o sal e o leite
  3. Misture bem e cozinhe sempre mexendo até desgrudar da panela.
  4. Tire do fogo e acrescente as gemas e mexa vigorosamente para que elas não cozinhem
  5. Leve de novo ao fogo por mais 2 minutos e retire
  6. Passe para uma forma de pudim e leve de novo ao fogo por mais 2 minutos e retire.
  7. Passe para uma forma de pudim untada e leve para assar em banho Maria, em forno pré aquecido médio por aproximadamente 1 hora
  8. Leve a geladeira por mais 2 horas antes de desenformar.

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Quindão de Abobora com Coco

Receita de Quindão de Abobora com Coco, aprenda como fazer uma sobremesa, super fácil e pratica, feito com abobora e coco. Quindão de Abobora com Coco
Course Doces
Cuisine Brasileira
Keyword abóbora, caseiro, coco, doce, quindão, quindim, receita, sobremesa
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Calories 280kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 3 xícaras de abóbora cozida
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de coco ralado
  • 2 latas de leite condensado
  • 1/2 colher chá de canela
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara de leite
  • 7 gemas peneiradas

Instructions

  • Amasse a abóbora com um garfo e coloque em uma peneira e deixe escorrer por 5 minutos
  • A seguir coloque a polpa da abóbora em uma panela junto com o açúcar, o coco ralado, o leite condensado, a canela, o sal e o leite
  • Misture bem e cozinhe sempre mexendo até desgrudar da panela.
  • Tire do fogo e acrescente as gemas e mexa vigorosamente para que elas não cozinhem
  • Leve de novo ao fogo por mais 2 minutos e retire
  • Passe para uma forma de pudim e leve de novo ao fogo por mais 2 minutos e retire.
  • Passe para uma forma de pudim untada e leve para assar em banho Maria, em forno pré aquecido médio por aproximadamente 1 hora
  • Leve a geladeira por mais 2 horas antes de desenformar.
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