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Receita de Rolo de Carne e Presunto, como fazer facilmente essa delicia sua casa, rolo com recheio de carne e presunto fácil e pratico.
Receita de Rolo de Carne e Presunto
Rolo de Carne e Presunto, como fazer facilmente essa delicia sua casa, rolo com recheio de carne e presunto fácil e pratico.
Receita de Rolo de Carne e Presunto
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- 300 gramas de carne moida
- 1 unidade de paposseco ou carcaças ((pequeno))
- leite bem quente para o desfazer ((Um pouco))
- 1 unidades de ovo
- 1 colher de sopa de salsa ( (bem cheia) fresca picada)
- 1 unidades de cebola (pequena picada)
- pimenta (noz moscada e sal a gosto)
- Tiras finas de presunto (cerca de 8(depende do tamanho))
Para o recheio:
- 1 unidade de cenoura (cortada em tiras bem finas, usei o descascador de batatas)
- cogumelos laminados
- queijo ralado ( a gosto)
- Dissolve se o paposseco no leite bem quente.
- Junta-se a carne, e todos os temperos, salsa, cebola, pimenta,noz moscada, ovo e sal, mistura -se tudo bem.
- Tem se uma forma pequena de bolo ingles , que se forra com as fatias de presunto, deixando as pontas viradas para fora.
- Deita-se sobre essa forra metade da carne ja temperada, depois a cenoura as tirinhas, por cima da cenoura, os cogumelos laminados, o queijo ralado( ou as fatias)cobre-se com o resto da carne moida, e dobram-se as pontas das fatias de presunto por cima da carne.
- Vai ao forno cerca de 45 minutos.( Depende dos fornos) Assim que a carne se apresentar douradinha, esta bom.
Rolo de Carne e Presunto
ingredientes:
- 300 gr de carne moida
- 1 pequeno paposseco ou carcaças
- Um pouco de leite bem quente para o desfazer
- 1 ovo
- 1 colher ( sopa) bem cheia de salsa fresca picada
- 1 cebola pequena picada
- pimenta, noz moscada e sal a gosto
- Tiras finas de presunto ,cerca de 8(depende do tamanho)
Para o recheio:
- 1 cenoura cortada em tiras bem finas( usei o descascador de batatas)
- cogumelos laminados
- queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
- Dissolve se o paposseco no leite bem quente.
- Junta-se a carne, e todos os temperos, salsa, cebola, pimenta,noz moscada, ovo e sal, mistura -se tudo bem.
- Tem se uma forma pequena de bolo ingles , que se forra com as fatias de presunto, deixando as pontas viradas para fora.
- Deita-se sobre essa forra metade da carne ja temperada, depois a cenoura as tirinhas, por cima da cenoura, os cogumelos laminados, o queijo ralado( ou as fatias)cobre-se com o resto da carne moida, e dobram-se as pontas das fatias de presunto por cima da carne.
- Vai ao forno cerca de 45 minutos.( Depende dos fornos) Assim que a carne se apresentar douradinha, esta bom.
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