Receita de Rosquinha de Pinga

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Você vai aprender como fazer Rosquinha de Pinga
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Rosquinha de Pinga
Ingredientes:

  • 2 ovos
  • 200ml de leite
  • 200ml de cachaça
  • 130ml de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga em temperatura ambiente
  • 190g de açúcar
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Farinha até dar o ponto (cerca de 900g)

Modo de Preparo:

  1. Em uma bacia grande, acrescente os ovos, leite, cachaça, óleo, manteiga e açúcar.
  2. Coloque a farinha junto com o fermento aos poucos, misturando bem com as mãos.
  3. Não coloque muita farinha para as rosquinhas não ficarem duras.
  4. Faça as rosquinhas e coloque em uma forma levemente untada com manteiga.
  5. Asse em forno pré-aquecido 180?C por 15-20 minutos, até que a base esteja dourada, não deixe dourar a superfície.

Ingredientes da Cobertura:

  • Açúcar de confeiteiro
  • Cachaça

Modo de Preparo da Cobertura:

  1. Em uma tigela, coloque o açúcar e em outra a cachaça.
  2. Passe as rosquinhas ainda quentes pela cachaça e depois pelo açúcar.
  3. Deixe sobre uma grade para esfriar.
  4. Guarde em um recipiente bem fechado por 24 horas para o sabor da cachaça suavizar.

Dica: Substitua a cachaça por suco de laranja, fica ótimo para tomar café.

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