Sobremesa de banana simples

Receita de Sobremesa de banana simples, aprenda como fazer uma sobremesa simples e fácil de banana.

Receita de Sobremesa de banana simple

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Sobremesa de banana simples, aprenda como fazer uma sobremesa simples e fácil de banana.

Receita de Sobremesa de banana simples

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Doces, Sobremesa

Cozinha Brasileira

Porções 20

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 6 unidades de bananas médias
• 1 xícara de açúcar refinado ou cristalizado
• ½ xícara de água

para o creme:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 3 unidades de gemas
• 2 colheres de sopa de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Instruções

 

• Descasca as bananas, corta em rodelas não muito finas.
• Caramelize o açúcar em uma panela e coloca a água para fazer a calda.
• Coloca as bananas e deixe ferver por pouco tempo.
• Deixe em um prato e reserve.
• Coloque todos os ingredientes numa panela (com exceção da maisena), mexer sempre até ferver.
• Acrescentar a maisena (diluída em um pouco de leite) e continuar mexendo para não criar bolas.
• Ao ponto de bem cremoso e consistente, desligar.
• Despejar sobre as bananas que estão no prato.

Suspiro:

• Bater as 3 claras em neve, em seguida 6 colheres (sopa) de açúcar e fazer merengue para suspiro.
• Despejar sobre o creme e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
• Colocar em forno médio somente para dourar os picos do suspiro. (o forno médio é em torno de 140c)
• Depois de gelado sirva a sobremesa de banana.
• Sua família vai adorar.

Palavras-chave banana, doce, simples, sobremesa, torta

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Sobremesa de banana simples

ingredientes

• 6 bananas médias
• 1 xícara de açúcar refinado ou cristalizado
• ½ xícara de água

ingredientes
para o creme:

• 1 litro de leite integral
• 1 lata de leite condensado 395g
• 3 gemas
• 2 colheres (sopa) de maisena dissolvidas em um pouco de leite

Modo de Preparo

1. Descasca as bananas, corta em rodelas não muito finas.
2. Caramelize o açúcar em uma panela e coloca a água para fazer a calda.
3. Coloca as bananas e deixe ferver por pouco tempo.
4. Deixe em um prato e reserve.
5. Coloque todos os ingredientes numa panela (com exceção da maisena), mexer sempre até ferver.
6. Acrescentar a maisena (diluída em um pouco de leite) e continuar mexendo para não criar bolas.
7. Ao ponto de bem cremoso e consistente, desligar.
8. Despejar sobre as bananas que estão no prato.

Suspiro:

1. Bater as 3 claras em neve, em seguida 6 colheres (sopa) de açúcar e fazer merengue para suspiro.
2. Despejar sobre o creme e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
3. Colocar em forno médio somente para dourar os picos do suspiro. (o forno médio é em torno de 140c)
4. Depois de gelado sirva a sobremesa de banana.
5. Sua família vai adorar.

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