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Receita de Sobremesa na Marmita, aprenda com essa receita super fácil e pratica como fazer essa delicia na marmita, é super fácil e você vai adorar, anote a receita.
Receita de Sobremesa na Marmita
Sobremesa na Marmita, aprenda com essa receita super fácil e pratica como fazer essa delicia na marmita, é super fácil e você vai adorar, anote a receita.
Receita de Sobremesa na Marmita
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Bolo
- 4 unidades de ovos
- 100 gramas de açúcar
- 70 gramas de farinha de trigo (peneirada)
- 30 gramas de cacau em pó
- ½ colheres de sopa de fermento em pó ((10 g ))
Trufa
- 320 gramas de chocolate meio amargo (picado 2 xícaras de chá)
- 130 gramas de creme de leite (de caixinha ½ xícara de chá)
- ½ xícaras de chá de creme de leite fresco ( batido em ponto de chantilly (100 ml))
Cobertura
- 80 gramas de chocolate branco (derretido ½ xícara de chá)
- 80 gramas de chocolate meio amargo (derretido ½ xícara de chá)
- ½ xícara de geléia de morango (150 g)
Bolo
- Em uma batedeira coloque 4 ovos e 100 g de açúcar e bata bem até a massa dobrar de volume (+/- 10 minutos).
- Desligue a batedeira e adicione 70 g de farinha de trigo peneirada, 30 g de cacau em pó e ½ colher (sopde fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma fôrma redonda para marmita em alumínio (14 cm de diâmetre leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
- Com uma faca corte o bolo horizontalmente, no sentido da largura, formando 4 discos. Reserve.
Trufa
- Coloque em uma panela em banho-maria 320 g de chocolate meio amargo picado e 130 g de creme de leite de caixinha e misture até o chocolate derreter.
- Retire do banho-maria e deixe esfriar. Acrescente ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture até formar um creme homogêneo.
- Leve para geladeira por 10 minutos.
Montagem
- Pincele o fundo e a lateral de uma outra fôrma redonda para marmita em alumínio com uma fina camada de chocolate branco derretido alternando pinceladas de chocolate branco e de chocolate meio amargo derretidos.
- Depois faça camadas da seguinte forma:
- uma camada de trufa
- um disco de bolo
- tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita
- uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral
- um disco de bolo
- tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita
- uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral até a borda da marmita
- geleia de morango
- um disco de bolo
- uma camada fina de trufa
- Leve para a geladeira por 2 horas.
- Desenforme e sirva em seguida.
Sobremesa na Marmita
Ingredients – ingredientes
Bolo
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- 4 ovos
- 100 g de açúcar
- 70 g de farinha de trigo peneirada
- 30 g de cacau em pó
- ½ colher (sopa) de fermento em pó (10 g)
Trufa
- 320 g de chocolate meio amargo picado (2 xícaras de chá)
- 130 g de creme de leite de caixinha (½ xícara de chá)
- ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly (100 ml)
Cobertura
- 80 g de chocolate branco derretido (½ xícara de chá)
- 80 g de chocolate meio amargo derretido (½ xícara de chá)
- ½ xícara de geléia de morango (150 g)
Instructions – Modo de Preparo
Bolo
- Em uma batedeira coloque 4 ovos e 100 g de açúcar e bata bem até a massa dobrar de volume (+/- 10 minutos).
- Desligue a batedeira e adicione 70 g de farinha de trigo peneirada, 30 g de cacau em pó e ½ colher (sopa) de fermento em pó e misture delicadamente.
- Coloque a massa em uma fôrma redonda para marmita em alumínio (14 cm de diâmetro) e leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 40 minutos.
- Retire do forno, desenforme e deixe esfriar.
- Com uma faca corte o bolo horizontalmente, no sentido da largura, formando 4 discos. Reserve.
Trufa
- Coloque em uma panela em banho-maria 320 g de chocolate meio amargo picado e 130 g de creme de leite de caixinha e misture até o chocolate derreter.
- Retire do banho-maria e deixe esfriar. Acrescente ½ xícara (chá) de creme de leite fresco batido em ponto de chantilly e misture até formar um creme homogêneo.
- Leve para geladeira por 10 minutos.
Montagem
- Pincele o fundo e a lateral de uma outra fôrma redonda para marmita em alumínio com uma fina camada de chocolate branco derretido alternando pinceladas de chocolate branco e de chocolate meio amargo derretidos.
Depois faça camadas da seguinte forma:
- uma camada de trufa
- um disco de bolo
- tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita
- uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral
- um disco de bolo
- tiras de um disco de bolo encaixando em toda a lateral da marmita
- uma camada de trufa cobrindo o fundo do bolo e lateral até a borda da marmita
- geleia de morango
- um disco de bolo
- uma camada fina de trufa
Leve para a geladeira por 2 horas.
Desenforme e sirva em seguida.
