Sorvete caseiro de maracujá

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Sorvete caseiro de maracujá
Receita de Sorvete caseiro de maracujá

Receita de Sorvete caseiro de maracujá, aprenda como fazer um sorvete de primeiríssima qualidade preparado de forma muito rápida e simples e caseiro.

Sorvete caseiro de maracujá, tempo de Preparo 20 minutos + 8 horas de freezer. rende em Porções:2 litros

Ingredients – ingredientes

  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 maracujás batidos e coados (complete com água para dar o volume de 1 xícara (chá) e 1/2);
  • 3 claras;
  • 1/2 xícara (chá) de água;
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar;
  • 150g de chocolate branco picado (opcional).

Instructions – Modo de Preparo

  1. Misture o creme de leite com o leite condensado e o suco de maracujá até homogeneizar bem.
  2. Reserve na geladeira enquanto prepara o resto dos ingredientes.
  3. OBS: Utilize um recipiente com tampa, pois você precisará guardar tampado.
  4. Coloque as claras na batedeira. Deixa-as de lado enquanto prepara a calda que será misturada.
  5. Ferva a água junto com o açúcar até formar uma calda como na foto abaixo.
  6. Bata as claras em neve e em seguida despeje a calda em cima das claras enquanto bate.
  7. Deixe formar um volume brilhante.
  8. Hora de misturar todos os ingredientes.
  9. Com a ajuda de um fouet, misture bem todos os ingredientes no mesmo recipiente que estava reservado na geladeira.
  10. Após misturar tudo, o sorvete estará pronto para ir ao congelador por cerca de 8 horas (até endurecer), mas se quiser, poderá optar por acrescentar pedacinhos de chocolate branco bem picados.
  11. Com tudo pronto e misturado, leve ao congelador em um pote bem fechado.
  12. Após 8 horas basta retirar e servir!
  13. Você pode experimentar com outras frutas… morango é uma boa pedida, por exemplo!

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Sorvete caseiro de maracujá
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Sorvete caseiro de maracujá

Receita de Sorvete caseiro de maracujá, aprenda como fazer um sorvete de primeiríssima qualidade preparado de forma muito rápida e simples e caseiro. Sorvete caseiro de maracujá, tempo de Preparo 20 minutos + 8 horas de freezer. rende em Porções:2 litros
Course sorvete
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 1 lata de creme de leite;
  • 1 lata de leite condensado;
  • 3 maracujás batidos e coados complete com água para dar o volume de 1 xícara (chá e 1/2);
  • 3 claras;
  • 1/2 xícara chá de água;
  • 1/2 xícara chá de açúcar;
  • 150 g de chocolate branco picado opcional.

Instructions

  • Misture o creme de leite com o leite condensado e o suco de maracujá até homogeneizar bem.
  • Reserve na geladeira enquanto prepara o resto dos ingredientes.
  • OBS
  • : Utilize um recipiente com tampa, pois você precisará guardar tampado.
  • Coloque as claras na batedeira. Deixa-as de lado enquanto prepara a calda que será misturada.
  • Ferva a água junto com o açúcar até formar uma calda como na foto abaixo.
  • Bata as claras em neve e em seguida despeje a calda em cima das claras enquanto bate.
  • Deixe formar um volume brilhante.
  • Hora de misturar todos os ingredientes.
  • Com a ajuda de um fouet, misture bem todos os ingredientes no mesmo recipiente que estava reservado na geladeira.
  • Após misturar tudo, o sorvete estará pronto para ir ao congelador por cerca de 8 horas (até endurecer), mas se quiser, poderá optar por acrescentar pedacinhos de chocolate branco bem picados.
  • Com tudo pronto e misturado, leve ao congelador em um pote bem fechado.
  • Após 8 horas basta retirar e servir!
  • Você pode experimentar com outras frutas… morango é uma boa pedida, por exemplo!
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