Suspiro de Padaria

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Suspiro de Padaria
Receita de Suspiro de Padaria

Receita de Suspiro de Padaria, aprenda como fazer suspiro, um doce igual ao da Padaria, fácil e simples.

Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

Suspiro de Padaria

Ingredients – ingredientes

  • 5 claras
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal

Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

Instructions – Modo de Preparo

  1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
  2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
  3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
  4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
  5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.
  6. Deixe esfriar no forno.
  7. Rende aproximadamente 35 unidades

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Suspiro de Padaria
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Suspiro de Padaria, aprenda como fazer suspiro, um doce igual ao da Padaria, fácil e simples. Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.
Course: doce, padaria, suspiro
Cozinha: Brasileira
Keyword: doce, padaria, suspiro, suspiro de padaria
Servings: 35
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • 5 claras
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal
Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.
Modo de Preparo
  1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
  2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
  3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
  4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
  5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.
  6. Deixe esfriar no forno.
Rende aproximadamente 35 unidades
Notas da Receita

Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

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