Receita de Suspiro de Padaria

Suspiro de Padaria

Receita de Suspiro de Padaria, aprenda como fazer suspiro, um doce igual ao da Padaria, fácil e simples.

Receita de Suspiro de Padaria

Receita de Suspiro de Padaria

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Suspiro de Padaria, aprenda como fazer suspiro, um doce igual ao da Padaria, fácil e simples. Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.
Receita de Suspiro de Padaria
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 35
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 5 unidades de claras
  • 15 colheres de açúcar
  • 1 pitada de sal

Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

    Instruções
     

    • Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
    • Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
    • Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
    • Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
    • Asse em forno muito brando até ficarem secos.
    • Deixe esfriar no forno.
    • Rende aproximadamente 35 unidades

    Notas

    Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.
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    Suspiro é um doce muito leve, feito de claras de ovos e açúcar, que são assadas num tabuleiro em forno brando. De acordo com o Dicionário Houaiss da Língua Portuguesa, seu primeiro registro data de 1881.

    Suspiro de Padaria

    Ingredients – ingredientes

    • 5 claras
    • 15 colheres de açúcar
    • 1 pitada de sal

    Dica:. Se quiser aumentar a quantidade, use sempre 3 colheres de açúcar para cada clara.

    Instructions – Modo de Preparo

    1. Bata as claras com a pitada de sal até ficarem em neve, bem duras, formando picos.
    2. Acrescente o açúcar pouco a pouco sem parar de bater.
    3. Forre uma assadeira untada com papel manteiga.
    4. Pingue o suspiro com a ajuda de duas colheres ou com bisnaga de confeiteiro.
    5. Asse em forno muito brando até ficarem secos.
    6. Deixe esfriar no forno.
    7. Rende aproximadamente 35 unidades

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