Receita de Tempero ChimiChurri, aprenda como fazer essa delicia, Tradicional tempero argentino muito utilizado como acompanhamento em carnes.
Iguaria usada para temperar carnes, aves, saladas e feijão. Os ingredientes têm propriedades que fazem bem para a saúde.
Há duas maneiras de fazer o seu molho. Você pode comprar um saquinho que já vem com a mistura dos temperos (comprei um pote bem grande, pra render bastante – mas você encontra em hortifrutis e supermercados) ou então misturar os ingredientes separadamente. Tudo muito acessível.
O chimichurri é um molho tradicional da cozinha argentina e é muito utilizado para dar um toque especial a carnes, aves, saladas e até mesmo ao feijão.
Mas ele não é um simples tempero. Cada ingrediente tem uma propriedade que faz bem para a saúde.
Tempero ChimiChurri
Ingredients – ingredientes:
- 10 g de salsinha desidratada
- 10 g de alho e cebola desidratados
- 5 g de pimenta malagueta desidratada e outras pimentas à gosto (calabresa, pimenta do reino…)
- 300 ml de azeite
- 150 ml de vinagre de vinho branco
- 5 g de cebolinha desidratada
- 5 g de louro picado
- 5 g de orégano desidratado
Instructions – Modo de Preparo
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Quando você perceber que a parte líquida já se misturou bem aos ingredientes secos, é só cobrir o recipiente com plástico e levar à geladeira para descansar.
- Deixe descansar por pelo menos 48 horas.
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- Serves: 20
- Serving size: 00
- Calories: 00
- Fat: 00
- Saturated fat: 00
- Unsaturated fat: 00
- Trans fat: 00
- Carbohydrates: 00
- Sugar: 00
- Sodium: 00
- Fiber: 00
- Protein: 00
- Cholesterol: 00
- 10 g de salsinha desidratada
- 10 g de alho e cebola desidratados
- 5 g de pimenta malagueta desidratada e outras pimentas à gosto (calabresa, pimenta do reino…)
- 300 ml de azeite
- 150 ml de vinagre de vinho branco
- 5 g de cebolinha desidratada
- 5 g de louro picado
- 5 g de orégano desidratado
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.
- Quando você perceber que a parte líquida já se misturou bem aos ingredientes secos, é só cobrir o recipiente com plástico e levar à geladeira para descansar.
- Deixe descansar por pelo menos 48 horas.
