Receita de Torta de abóbora com catupiry

Torta de abóbora com catupiry

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Receita de Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry.

Receita de Torta de abóbora com catupiry

Receita de Torta de abóbora com catupiry

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Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry.
Receita de Torta de abóbora com catupiry
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 410 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de chá de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres de sopa de água gelada

Recheio

  • 2 xícaras de chá de abóbora em cubos cozida
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 unidades de ovos
  • 3 unidades de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícaras de chá de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícaras de chá de dessalgada , cozida e desfiada

Instruções
 

  • Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  • Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
  • Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  • Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  • Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
  • Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  • Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
  • Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
  • Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  • Desenforme morno e sirva.
Palavras-chave abóbora, caseiro, catupiry, receita, salgado, torta

Torta de abóbora com catupiry

Ingredients – ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos cozida
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de dessalgada, cozida e desfiada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  2. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
  3. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  4. Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  5. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
  6. Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  7. Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
  8. Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  10. Desenforme morno e sirva.

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