Torta de abóbora com catupiry

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Torta de abóbora com catupiry
Receita de Torta de abóbora com catupiry

Receita de Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry.

Torta de abóbora com catupiry

Ingredients – ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres (sopa) de água gelada

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de abóbora em cubos cozida
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de dessalgada, cozida e desfiada

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  2. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
  3. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  4. Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  5. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
  6. Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  7. Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
  8. Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  10. Desenforme morno e sirva.

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Torta de abóbora com catupiry
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Torta de abóbora com catupiry, aprenda como fazer uma torta simples, deliciosa e fácil de abóbora com catupiry. Torta de abóbora com catupiry
Course: bolo salgado
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1/2 colher chá de sal
  • 1/2 xícara chá de manteiga gelada em cubos
  • 4 colheres sopa de água gelada
  • Recheio
  • 2 xícaras chá de abóbora em cubos cozida
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 3 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • 1/2 xícara chá de requeijão tipo Catupiry®
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara chá de dessalgada, cozida e desfiada
Modo de Preparo
  1. Em uma vasilha, misture a farinha, o sal e a manteiga trabalhando com a ponta dos dedos até obter textura de farofa.
  2. Acrescente a água, aos poucos, sovando somente para ligar.
  3. Embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira por 30 minutos.
  4. Abra a massa com a ajuda de um rolo entre duas folhas plásticas.
  5. Forre o fundo e a lateral de uma fôrma de fundo removível de 24cm de diâmetro.
  6. Acerte a borda cortando o excesso de massa com uma faca. Leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
  7. Bata no liquidificador a abóbora, o creme de leite, os ovos, o parmesão, o requeijão, sal e pimenta.
  8. Misture a carne-seca e despeje sobre a massa.
  9. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
  10. Desenforme morno e sirva.
[Total: 4    Média: 5/5]

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