Receita de Torta de Iogurte e Mirtilos

Torta de Iogurte e Mirtilos

Receita de Torta de Iogurte e Mirtilos, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de Iogurte e Mirtilos, anote a receita e prepare.

Receita de Torta de Iogurte e Mirtilos

Receita de Torta de Iogurte e Mirtilos

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Torta de Iogurte e Mirtilos, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essa delicia de Iogurte e Mirtilos, anote a receita e prepare.
Receita de Torta de Iogurte e Mirtilos
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 260 kcal

Ingredientes
  

da massa

  • 1 pacote de 200g de bolacha maizena;
  • 1/2 xícara de manteiga derretida;
  • 1 colher de farinha de trigo.

do recheio

  • 1 envelope de gelatina sem sabor [usei meio];
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 1 xícara de creme de leite fresco bem gelado;
  • 2 xícaras de iogurte integral;
  • 1/4 de xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de mirtilos [blueberries] frescos [mas pode ser cereja morango, framboesa].
  • Você vai precisar de uma tigela cheia de água gelada e pedras de gelo para fazer um “banho-maria gelado”.

Instruções
 

da massa

  • Triture a bolacha no liquidificador e despeje em uma tigela.
  • Adicione a manteiga e a farinha, e misture bem.
  • Distribua a massa no fundo e laterais de uma forma de tortas baixa, pressionando com as costas de uma colher.
  • Asse em forno 180 graus preaquecido por 15 minutos.
  • Deixe esfriar completamente.

Preparo do recheio

  • Em uma panelinha misture a água e a gelatina.
  • Deixe descansar por uns minutinhos, e então leve ao fogo por 3 ou 4 minutos, mexendo até dissolver completamente.
  • Em outra tigela, misture o iogurte e o açúcar. Reserve.
  • Bata o chantilly gelado, com a tigela dentro do “banho-maria gelado”, e quando estiver formando picos adicione a gelatina dissolvida, e continue batendo.
  • Adicione a mistura de iogurte aos poucos, enquanto bate. Formará um creme leve.
  • Desligue a batedeira, e adicione 1 xícara mais 3/4 de xícara de mirtilos, misturando delicadamente.
  • Cubra a massa da torta, já fria, com esse creme, e distribua o resto dos mirtilos por cima.
  • Deixe gelar por meia hora e sirva.
Palavras-chave caseiro, doce, iogurte, mirtilos, receita, torta

Torta de Iogurte e Mirtilos

Ingredients – ingredientes
da massa

  • 1 pacote de 200g de bolacha maizena;
  • 1/2 xícara de manteiga derretida;
  • 1 colher de farinha de trigo.

Ingredients – ingredientes
do recheio

  • 1 envelope de gelatina sem sabor [usei meio];
  • 3 colheres de sopa de água;
  • 1 xícara de creme de leite fresco bem gelado;
  • 2 xícaras de iogurte integral;
  • 1/4 de xícara de açúcar;
  • 2 xícaras de mirtilos [blueberries] frescos [mas pode ser cereja, morango, framboesa].
  • Você vai precisar de uma tigela cheia de água gelada e pedras de gelo, para fazer um “banho-maria gelado”.

Instructions – Modo de Preparo da massa

  1. Triture a bolacha no liquidificador e despeje em uma tigela.
  2. Adicione a manteiga e a farinha, e misture bem.
  3. Distribua a massa no fundo e laterais de uma forma de tortas baixa, pressionando com as costas de uma colher.
  4. Asse em forno 180 graus preaquecido por 15 minutos.
  5. Deixe esfriar completamente.

Preparo do recheio

  1. Em uma panelinha misture a água e a gelatina.
  2. Deixe descansar por uns minutinhos, e então leve ao fogo por 3 ou 4 minutos, mexendo até dissolver completamente.
  3. Em outra tigela, misture o iogurte e o açúcar. Reserve.
  4. Bata o chantilly gelado, com a tigela dentro do “banho-maria gelado”, e quando estiver formando picos adicione a gelatina dissolvida, e continue batendo.
  5. Adicione a mistura de iogurte aos poucos, enquanto bate. Formará um creme leve.
  6. Desligue a batedeira, e adicione 1 xícara mais 3/4 de xícara de mirtilos, misturando delicadamente.
  7. Cubra a massa da torta, já fria, com esse creme, e distribua o resto dos mirtilos por cima.
  8. Deixe gelar por meia hora e sirva.
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