Torta de Limão

Receita de Torta de Limão, aprenda como fazer essa delicia com o sabor do limão, você vai adorar essa delicia anote a receita e prepare.

Torta de Limão

Ingredients – ingredientes
Para a Massa

• 250 g de farinha de trigo
• 125 g de manteiga gelada
• 125 g de açúcar
• 1 ovo
• Pitada de sal
• Essência de baunilha a gosto

Para o Recheio de limão

• 1 lata de leite condensado
• 200 ml de creme de leite
• Suco de 3 limões (ou a gosto)

Para o Marshmallow

• 3 claras
  6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro peneirado

Instructions – Modo de Preparo
Para a massa:

1. Misture, em um recipiente, a farinha, o açúcar e a manteiga, que deve estar gelada (corte-a em cubinho s para facilitar).
2. Forme uma farofa bem solta, apertando com a mão. Acrescente o ovo e incorpore, dando liga.
3. Leve a massa à geladeira e deixe descansar por 30 a 40 min.
4. Abra a massa, no formato da assadeira, disponha a massa na assadeira.
5. Pressione, com a ponta dos dedos, para firmar e faça pequenos furos por toda a superfície, utilizando um garfo pequeno.
6. Preaqueça o forno a 160ºC-180ºC. Asse em forno preaquecido a 180º graus até que doure.
7. Cuidado para não assar muito, pois a massa fica dura.

Dica: Coloque grãos de feijão cru em cima massa, para que ela não cresça no meio e fique bem lisa para colocar o recheio.

Para o recheio de limão:

1. Peneire o suco de limão e reserve.
2. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até que forme um creme.
3. O suco deve ser acrescentado aos poucos.
4. Verifique sempre o sabor.

Para o marshmallow:

1. Bata 3 claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro e coloque em cima do recheio.

Para a montagem da torta:

1. Coloque o creme de limão, gelado, sobre a massa já assada.
2. Decore com o mashmallow, utilizando se quiser um saco de confeitar para formar pequenas “pitangas” de marshmallow sobre toda a superfície da torta.
3. Para decorar, passe um maçarico, levemente, sobre o marshmallow.

Pronto, agora é só servir