Torta de Limão

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Receita de Torta de Limão

Receita de Torta de Limão, aprenda como fazer essa delicia com o sabor do limão, você vai adorar essa delicia anote a receita e prepare.

Torta de Limão

Ingredients – ingredientes
Para a Massa

  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga gelada
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • Pitada de sal
  • Essência de baunilha a gosto

Para o Recheio de limão

  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite
  • Suco de 3 limões (ou a gosto)

Para o Marshmallow

  • 3 claras
    6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro peneirado

Instructions – Modo de Preparo
Para a massa:

  1. Misture, em um recipiente, a farinha, o açúcar e a manteiga, que deve estar gelada (corte-a em cubinho s para facilitar).
  2. Forme uma farofa bem solta, apertando com a mão. Acrescente o ovo e incorpore, dando liga.
  3. Leve a massa à geladeira e deixe descansar por 30 a 40 min.
  4. Abra a massa, no formato da assadeira, disponha a massa na assadeira.
  5. Pressione, com a ponta dos dedos, para firmar e faça pequenos furos por toda a superfície, utilizando um garfo pequeno.
  6. Preaqueça o forno a 160ºC-180ºC. Asse em forno preaquecido a 180º graus até que doure.
  7. Cuidado para não assar muito, pois a massa fica dura.

Dica: Coloque grãos de feijão cru em cima massa, para que ela não cresça no meio e fique bem lisa para colocar o recheio.

Para o recheio de limão:

  1. Peneire o suco de limão e reserve.
  2. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até que forme um creme.
  3. O suco deve ser acrescentado aos poucos.
  4. Verifique sempre o sabor.

Para o marshmallow:

  1. Bata 3 claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro e coloque em cima do recheio.

Para a montagem da torta:

  1. Coloque o creme de limão, gelado, sobre a massa já assada.
  2. Decore com o mashmallow, utilizando se quiser um saco de confeitar para formar pequenas “pitangas” de marshmallow sobre toda a superfície da torta.
  3. Para decorar, passe um maçarico, levemente, sobre o marshmallow.

Pronto, agora é só servir

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Torta de Limão
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Torta de Limão, aprenda como fazer essa delicia com o sabor do limão, você vai adorar essa delicia anote a receita e prepare. Torta de Limão
Course: bolo doce
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • Para a Massa
  • 250 g de farinha de trigo
  • 125 g de manteiga gelada
  • 125 g de açúcar
  • 1 ovo
  • Pitada de sal
  • Essência de baunilha a gosto
  • Para o Recheio de limão
  • 1 lata de leite condensado
  • 200 ml de creme de leite
  • Suco de 3 limões ou a gosto
  • Para o Marshmallow
  • 3 claras
  • 6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro peneirado
Modo de Preparo
  1. Para a massa:
  2. Misture, em um recipiente, a farinha, o açúcar e a manteiga, que deve estar gelada (corte-a em cubinho s para facilitar).
  3. Forme uma farofa bem solta, apertando com a mão. Acrescente o ovo e incorpore, dando liga.
  4. Leve a massa à geladeira e deixe descansar por 30 a 40 min.
  5. Abra a massa, no formato da assadeira, disponha a massa na assadeira.
  6. Pressione, com a ponta dos dedos, para firmar e faça pequenos furos por toda a superfície, utilizando um garfo pequeno.
  7. Preaqueça o forno a 160ºC-180ºC. Asse em forno preaquecido a 180º graus até que doure.
  8. Cuidado para não assar muito, pois a massa fica dura.
  9. Dica:
  10. Coloque grãos de feijão cru em cima massa, para que ela não cresça no meio e fique bem lisa para colocar o recheio.
  11. Para o recheio de limão:
  12. Peneire o suco de limão e reserve.
  13. Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até que forme um creme.
  14. O suco deve ser acrescentado aos poucos.
  15. Verifique sempre o sabor.
  16. Para o marshmallow:
  17. Bata 3 claras em neve com 6 colheres de sopa de açúcar confeiteiro e coloque em cima do recheio.
  18. Para a montagem da torta:
  19. Coloque o creme de limão, gelado, sobre a massa já assada.
  20. Decore com o mashmallow, utilizando se quiser um saco de confeitar para formar pequenas “pitangas” de marshmallow sobre toda a superfície da torta.
  21. Para decorar, passe um maçarico, levemente, sobre o marshmallow.
  22. Pronto, agora é só servir
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