Receita de Torta de Macarrão, Deliciosa receita, fácil e pratica aprenda como fazer Torta de Macarrão da Ana Maria Braga, anote a receita.
Receita de Torta de Macarrão
Torta de Macarrão, Deliciosa receita, fácil e pratica aprenda como fazer Torta de Macarrão da Ana Maria Braga, anote a receita.
Receita de Torta de Macarrão
Molho:
- 1 kg de linguiça toscana (sem pele)
- 1 unidades de cebola (picadinha)
- 1 colher de sobremesa de alho ( picado)
- 2 xícaras de chá de molho de tomate
- 800 gramas de tomate (sem sementes picado)
- cheiro-verde (picado a gosto)
Massa:
- 1 xícaras de chá de xícara (chá de leite)
- 2 unidades de ovos
- 2 xícaras de chá de macarrão cru
- 4 colheres de sopa de queijo parmesão ( ralado)
- 1 xícaras de chá de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- sal (a gosto)
- 500 gramas de queijo mozzarella (ralado)
- 250 gramas de requeijão (cremoso)
Molho
- Em uma frigideira, coloque 1 kg de linguiça toscana sem pele e frite até dourar.
- Adicione 1 cebola picadinha e 1 colher (sobremesa) de alho picado e refogue bem.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de molho de tomate, misture e deixe ferver.
- Desligue o fogo e junte 800 g de tomate sem sementes picado e cheiro-verde picado a gosto.
- Misture e reserve.
Massa
- Coloque em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 2 xícaras (chá) macarrão cru, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e bata bem até formar uma mistura grossa e homogênea (+/- 6 minutos).
- Desligue o liquidificador, acrescente 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e bata por mais 20 segundos apenas para misturar.
Montagem
- Em uma fôrma redonda de fundo falso, com 30 cm de diâmetro e untada com manteiga, coloque a massa (batida no liquidificador).
- Salpique uma camada de queijo muçarela ralado, uma camada de requeijão cremoso, finalize com a linguiça refogada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida
Torta de Macarrão
Ingredients – ingredientes:
Molho:
- 1 kg de linguiça toscana sem pele
- 1 cebola picadinha
- 1 colher (sobremesa) de alho picado
- 2 xícaras (chá) de molho de tomate
- 800 g de tomate sem sementes picado
- cheiro-verde picado a gosto
Massa:
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de macarrão cru
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- sal a gosto
- 500 g de queijo muçarela ralado
- 250 g de requeijão cremoso
Instructions – Modo de Preparo :
Molho
- Em uma frigideira, coloque 1 kg de linguiça toscana sem pele e frite até dourar.
- Adicione 1 cebola picadinha e 1 colher (sobremesa) de alho picado e refogue bem.
- Acrescente 2 xícaras (chá) de molho de tomate, misture e deixe ferver.
- Desligue o fogo e junte 800 g de tomate sem sementes picado e cheiro-verde picado a gosto.
- Misture e reserve.
Massa
- Coloque em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 2 xícaras (chá) macarrão cru, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e bata bem até formar uma mistura grossa e homogênea (+/- 6 minutos).
- Desligue o liquidificador, acrescente 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e bata por mais 20 segundos apenas para misturar.
Montagem
- Em uma fôrma redonda de fundo falso, com 30 cm de diâmetro e untada com manteiga, coloque a massa (batida no liquidificador).
- Salpique uma camada de queijo muçarela ralado, uma camada de requeijão cremoso, finalize com a linguiça refogada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
- Retire do forno, desenforme e sirva em seguida
