Receita de Torta de Macarrão

Torta de Macarrão

Receita de Torta de Macarrão, Deliciosa receita, fácil e pratica aprenda como fazer Torta de Macarrão da Ana Maria Braga, anote a receita.

Receita de Torta de Macarrão

Receita de Torta de Macarrão

Xtudoreceitas
Torta de Macarrão, Deliciosa receita, fácil e pratica aprenda como fazer Torta de Macarrão da Ana Maria Braga, anote a receita.
Receita de Torta de Macarrão
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

Molho:

  • 1 kg de linguiça toscana sem pele
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher sobremesa de alho picado
  • 2 xícaras chá de molho de tomate
  • 800 g de tomate sem sementes picado
  • cheiro-verde picado a gosto

Massa:

  • 1 xícara chá de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras chá de macarrão cru
  • 4 colheres sopa de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara chá de leite
  • 1 colher chá de fermento em pó
  • sal a gosto
  • 500 g de queijo muçarela ralado
  • 250 g de requeijão cremoso

Instruções
 

Molho

  • Em uma frigideira, coloque 1 kg de linguiça toscana sem pele e frite até dourar.
  • Adicione 1 cebola picadinha e 1 colher (sobremesa) de alho picado e refogue bem.
  • Acrescente 2 xícaras (chá) de molho de tomate, misture e deixe ferver.
  • Desligue o fogo e junte 800 g de tomate sem sementes picado e cheiro-verde picado a gosto.
  • Misture e reserve.

Massa

  • Coloque em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 2 xícaras (chá) macarrão cru, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e bata bem até formar uma mistura grossa e homogênea (+/- 6 minutos).
  • Desligue o liquidificador, acrescente 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e bata por mais 20 segundos apenas para misturar.

Montagem

  • Em uma fôrma redonda de fundo falso, com 30 cm de diâmetro e untada com manteiga, coloque a massa (batida no liquidificador).
  • Salpique uma camada de queijo muçarela ralado, uma camada de requeijão cremoso, finalize com a linguiça refogada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
  • Retire do forno, desenforme e sirva em seguida
Palavras-chave caseiro, macarrão, receita, salgado, torta

Torta de Macarrão

Ingredients – ingredientes:
Molho:

  • 1 kg de linguiça toscana sem pele
  • 1 cebola picadinha
  • 1 colher (sobremesa) de alho picado
  • 2 xícaras (chá) de molho de tomate
  • 800 g de tomate sem sementes picado
  • cheiro-verde picado a gosto

Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de macarrão cru
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • sal a gosto
  • 500 g de queijo muçarela ralado
  • 250 g de requeijão cremoso

Instructions – Modo de Preparo :
Molho

  1. Em uma frigideira, coloque 1 kg de linguiça toscana sem pele e frite até dourar.
  2. Adicione 1 cebola picadinha e 1 colher (sobremesa) de alho picado e refogue bem.
  3. Acrescente 2 xícaras (chá) de molho de tomate, misture e deixe ferver.
  4. Desligue o fogo e junte 800 g de tomate sem sementes picado e cheiro-verde picado a gosto.
  5. Misture e reserve.

Massa

  1. Coloque em um liquidificador 1 xícara (chá) de leite, 2 ovos, 2 xícaras (chá) macarrão cru, 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado e bata bem até formar uma mistura grossa e homogênea (+/- 6 minutos).
  2. Desligue o liquidificador, acrescente 1 xícara (chá) de leite, 1 colher (chá) de fermento em pó, sal a gosto e bata por mais 20 segundos apenas para misturar.

Montagem

  1. Em uma fôrma redonda de fundo falso, com 30 cm de diâmetro e untada com manteiga, coloque a massa (batida no liquidificador).
  2. Salpique uma camada de queijo muçarela ralado, uma camada de requeijão cremoso, finalize com a linguiça refogada e leve ao forno médio pré-aquecido a 180 °C por 50 minutos.
  3. Retire do forno, desenforme e sirva em seguida

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