Receita de Torta de Maracujá

Torta de Maracujá

Receita de Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá.

Receita de Torta de Maracujá

Receita de Torta de Maracujá

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Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá
Receita de Torta de Maracujá
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 ovos
  • 2 xícaras chá de açúcar
  • 3 colheres sopa de margarina
  • 1 xícara chá de leite
  • 1 xícara chá de maisena
  • 2 xícaras chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícara chá de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher sopa de fermento em pó

Recheio 1

    Mousse de maracujá

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de suco concentrado de maracujá
    • 1 envelope de gelatina incolor.

    Recheio 2

      Chantilly

      • 2 potes de nata
      • 6 colheres sopa de açúcar

      Para decorar:

      • Polpa de 2 maracujás grandes
      • 3 colheres sopa de açúcar
      • 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
      • Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.

      Para molhar o bolo

      • 200 ml de leite
      • 5 colheres sopa de suco de maracujá concentrado
      • 1 colher sopa de açúcar
      • Misture bem.

      Instruções
       

      Recheio 1

        Mousse de maracujá

        • Prepare a gelatina como indicado na instrução.
        • Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
        • Geralmente faço 1 dia antes.

        Dica:

        • Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.

        Recheio 2

          Chantilly

          • Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
          • Cuidado para não virar manteiga.
          • Fique cuidando o tempo todo.
          • A nata deve estar bem gelada.

          Montagem:

          • Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
          • Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.
          Palavras-chave bolo, caseiro, doce, maracujá, receita, torta

          Torta de Maracujá

          Ingredients – ingredientes:
          Massa

          • 3 ovos
          • 2 xícaras (chá) de açúcar
          • 3 colheres (sopa) de margarina
          • 1 xícara (chá) de leite
          • 1 xícara (chá) de maisena
          • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
          • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
          • 1 pitada de sal
          • 1 colher (sopa) de fermento em pó

          Recheio 1
          Mousse de maracujá

          • 1 lata de leite condensado
          • 1 lata de creme de leite
          • 1 lata de suco concentrado de maracujá
          • 1 envelope de gelatina incolor.

          Recheio 2
          Chantilly

          • 2 potes de nata

          6 colheres (sopa) de açúcar

          Para decorar:

          • Polpa de 2 maracujás grandes
          • 3 colheres (sopa) de açúcar
          • 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
          • Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.

          Para molhar o bolo

          • 200 ml de leite
          • 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
          • 1 colher (sopa) de açúcar
          • Misture bem.

          Instructions – Modo de Preparo
          Recheio 1
          Mousse de maracujá

          1. Prepare a gelatina como indicado na instrução.
          2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
          3. Geralmente faço 1 dia antes.

          Dica:

          • Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.

          Recheio 2
          Chantilly

          1. Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
          2. Cuidado para não virar manteiga.
          3. Fique cuidando o tempo todo.
          4. A nata deve estar bem gelada.

          Montagem:

          1. Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
          2. Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.
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