Receita de Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá.
Torta de Maracujá
Ingredients – ingredientes:
Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Recheio 1
Mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor.
Recheio 2
Chantilly
- 2 potes de nata
6 colheres (sopa) de açúcar
Para decorar:
- Polpa de 2 maracujás grandes
- 3 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
- Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.
Para molhar o bolo
- 200 ml de leite
- 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
- 1 colher (sopa) de açúcar
- Misture bem.
Instructions – Modo de Preparo
Recheio 1
Mousse de maracujá
- Prepare a gelatina como indicado na instrução.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
- Geralmente faço 1 dia antes.
Dica:
- Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.
Recheio 2
Chantilly
- Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
- Cuidado para não virar manteiga.
- Fique cuidando o tempo todo.
- A nata deve estar bem gelada.
Montagem:
- Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
- Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.
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Torta de Maracujá
Receita de Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá. Torta de Maracujá
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Ingredients
- Massa
- 3 ovos
- 2 xícaras chá de açúcar
- 3 colheres sopa de margarina
- 1 xícara chá de leite
- 1 xícara chá de maisena
- 2 xícaras chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de chocolate em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher sopa de fermento em pó
- Recheio 1
- Mousse de maracujá
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de suco concentrado de maracujá
- 1 envelope de gelatina incolor.
- Recheio 2
- Chantilly
- 2 potes de nata
- 6 colheres sopa de açúcar
- Para decorar:
- Polpa de 2 maracujás grandes
- 3 colheres sopa de açúcar
- 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
- Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.
- Para molhar o bolo
- 200 ml de leite
- 5 colheres sopa de suco de maracujá concentrado
- 1 colher sopa de açúcar
- Misture bem.
Instructions
- Recheio 1
- Mousse de maracujá
- Prepare a gelatina como indicado na instrução.
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
- Geralmente faço 1 dia antes.
- Dica:
- Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.
- Recheio 2
- Chantilly
- Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
- Cuidado para não virar manteiga.
- Fique cuidando o tempo todo.
- A nata deve estar bem gelada.
- Montagem:
- Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
- Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.
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