Torta de Maracujá

Receita de Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá.

Receita de Torta de Maracujá

Receita de Torta de Maracujá

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Torta de Maracujá, aprenda como fazer uma torta simples e fácil com sabor do maracujá
Receita de Torta de Maracujá
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 12
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 3 unidades de ovos
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícaras de chá de leite
  • 1 xícaras de chá de maisena
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1/2 xícaras de chá de chocolate em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio 1

    Mousse de maracujá

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de creme de leite
    • 1 lata de suco concentrado de maracujá
    • 1 envelope de gelatina incolor.

    Recheio 2

      Chantilly

      • 2 potes de nata
      • 6 colheres de sopa de açúcar

      Para decorar:

      • 2 unidades de maracujás grandes (Polpa)
      • 3 colheres de sopa de açúcar
      • 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce (Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.)

      Para molhar o bolo

      • 200 ml de leite
      • 5 colheres de sopa de suco de maracujá concentrado
      • 1 colher de sopa de açúcar
      • Misture bem.

      Instruções
       

      Recheio 1

        Mousse de maracujá

        • Prepare a gelatina como indicado na instrução.
        • Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
        • Geralmente faço 1 dia antes.

        Dica:

        • Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.

        Recheio 2

          Chantilly

          • Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
          • Cuidado para não virar manteiga.
          • Fique cuidando o tempo todo.
          • A nata deve estar bem gelada.

          Montagem:

          • Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
          • Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.
          Palavras-chave bolo, caseiro, doce, maracujá, receita, torta

          Torta de Maracujá

          Ingredients – ingredientes:
          Massa

          • 3 ovos
          • 2 xícaras (chá) de açúcar
          • 3 colheres (sopa) de margarina
          • 1 xícara (chá) de leite
          • 1 xícara (chá) de maisena
          • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
          • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
          • 1 pitada de sal
          • 1 colher (sopa) de fermento em pó

          Recheio 1
          Mousse de maracujá

          • 1 lata de leite condensado
          • 1 lata de creme de leite
          • 1 lata de suco concentrado de maracujá
          • 1 envelope de gelatina incolor.

          Recheio 2
          Chantilly

          • 2 potes de nata

          6 colheres (sopa) de açúcar

          Para decorar:

          • Polpa de 2 maracujás grandes
          • 3 colheres (sopa) de açúcar
          • 1 colher sobremesa de amido ou polvilho doce
          • Leve ao fogo até virar uma calda grossinha.

          Para molhar o bolo

          • 200 ml de leite
          • 5 colheres (sopa) de suco de maracujá concentrado
          • 1 colher (sopa) de açúcar
          • Misture bem.

          Instructions – Modo de Preparo
          Recheio 1
          Mousse de maracujá

          1. Prepare a gelatina como indicado na instrução.
          2. Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve a geladeira até endurecer.
          3. Geralmente faço 1 dia antes.

          Dica:

          • Faça sempre mousse com o leite condensado e o creme de leite gelados.

          Recheio 2
          Chantilly

          1. Coloque os ingredientes na batedeira e bata até ficar um creme firme.
          2. Cuidado para não virar manteiga.
          3. Fique cuidando o tempo todo.
          4. A nata deve estar bem gelada.

          Montagem:

          1. Corte o bolo ao meio, molhe com o preparo do leite com suco de maracujá, coloque o mousse, espalhe e em cima do mousse, coloque a metade do chantilly, coloque a outra parte do bolo, passe chantilly em cima e em volta do bolo e decore com a polpa.
          2. Eu coloquei no saco de confeiteiro e usei o bico pitanga, só em volta, mas pode passar com uma faca.

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