Torta de panquecas

Receita de Torta de panquecas, Receita fácil e pratica, como fazer Torta de panquecas, com recheio de carne moída ao molho uma delicia para ninguém por defeito

Torta de panquecas

Ingredientes Torta de panquecas:

• 1 bisnaga de requeijão cremoso
• 100 g de mussarela ralada

Massa da panqueca:

• 2 copos de leite
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de óleo
• 1 colher de chá de sabor ami

Molho:

• 1 colher de óleo
• 500 g de carne moída
• 1 tomate grande sem sementes e picadinho
• Pimenta-do-reino a gosto
• Molho de tomate a gosto
• 1 colher de sabor ami
• Salsinha e cebolinha a gosto

Modo de Preparo
Massa:

1. Bata tudo no liquidificador
2. Numa panquequeira ou frigideira antiaderente faça as panquecas

Molho:

1. Numa panela coloque o óleo, refogue a carne moída, mexendo sempre
2. Junte os demais temperos (tomate, pimenta-do-reino, o sabor ami e o molho de tomate)
3. Coloque um pouco de água e deixe cozinhar um pouco

Montagem:

1. Comece colocando uma panqueca num prato, passe um pouco de requeijão cremoso sobre a panqueca
2. Coloque uma camada de molho, outra massa de panqueca, requeijão e molho, repita o processo até terminar os discos de panqueca
3. Termine com uma camada generosa de molho e a mussarela ralada, leve ao forno por 10 minutos para o queijo derreter, ou ao micro-ondas por 2 minutos.

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