Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

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Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve
Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.

Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.

Ingredients – ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes .
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal .
  • 2 xícaras (chá) de fubá .
  • 2 colheres (sopa) de azeite .
  • 1 cebola pequena picada .
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
  • 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
  • 6 folhas de couve cortadas bem finas .
  • Sal se necessário e pimenta a gosto .
  • 200 g de mussarela ralada grossa

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
  2. Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
  3. Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Prepare o recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
  2. Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
  3. Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  1. Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
  2. Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.

Dica: para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.

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Torta de Polenta com Carne Seca e Couve
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: torta, polenta, carne, seca, couve
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita. Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.
Ingredientes
  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes .
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal .
  • 2 xícaras (chá) de fubá .
  • 2 colheres (sopa) de azeite .
  • 1 cebola pequena picada .
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
  • 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
  • 6 folhas de couve cortadas bem finas .
  • Sal se necessário e pimenta a gosto .
  • 200 g de mussarela ralada grossa
Modo de Preparo
  1. Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
  2. Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
  3. Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.
  4. Prepare o recheio:
  5. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
  6. Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
  7. Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
  8. Desligue o fogo e deixe esfriar.
  9. Montagem:
  10. Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
  11. Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.
  12. Dica
  13. : para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.
[Total: 3    Média: 5/5]

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