Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

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Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve
Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.

Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.

Ingredients – ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes .
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal .
  • 2 xícaras (chá) de fubá .
  • 2 colheres (sopa) de azeite .
  • 1 cebola pequena picada .
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
  • 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
  • 6 folhas de couve cortadas bem finas .
  • Sal se necessário e pimenta a gosto .
  • 200 g de mussarela ralada grossa

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
  2. Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
  3. Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Prepare o recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
  2. Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
  3. Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  1. Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
  2. Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.

Dica: para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.

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Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve
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Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita. Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.
Course carne, couve, polenta, seca, torta
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 5 xícaras chá de caldo de legumes .
  • 1 colher sopa de manteiga sem sal .
  • 2 xícaras chá de fubá .
  • 2 colheres sopa de azeite .
  • 1 cebola pequena picada .
  • 2 to mates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
  • 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
  • 6 folhas de couve cortadas bem finas .
  • Sal se necessário e pimenta a gosto .
  • 200 g de mussarela ralada grossa

Instructions

  • Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
  • Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.
  • Prepare o recheio:
  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
  • Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
  • Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.
  • Montagem:
  • Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
  • Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.
  • Dica
  • : para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.
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