Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve

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Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.
Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 25 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados, Tortas
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 374 kcal

Ingredientes
  

  • 5 xícaras chá de caldo de legumes .
  • 1 colher sopa de manteiga sem sal .
  • 2 xícaras chá de fubá .
  • 2 colheres sopa de azeite .
  • 1 cebola pequena picada .
  • 2 to mates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
  • 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
  • 6 folhas de couve cortadas bem finas .
  • Sal se necessário e pimenta a gosto .
  • 200 g de mussarela ralada grossa

Instruções
 

  • Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
  • Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
  • Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Prepare o recheio:

  • Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
  • Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
  • Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
  • Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  • Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
  • Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.

Dica

  • Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.
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Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.

Ingredients – ingredientes:

  • 5 xícaras (chá) de caldo de legumes .
  • 1 colher (sopa) de manteiga sem sal .
  • 2 xícaras (chá) de fubá .
  • 2 colheres (sopa) de azeite .
  • 1 cebola pequena picada .
  • 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
  • 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
  • 6 folhas de couve cortadas bem finas .
  • Sal se necessário e pimenta a gosto .
  • 200 g de mussarela ralada grossa

Instructions – Modo de Preparo

  1. Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
  2. Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
  3. Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.

Prepare o recheio:

  1. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
  2. Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
  3. Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
  4. Desligue o fogo e deixe esfriar.

Montagem:

  1. Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
  2. Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.

Dica: para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.

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