Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.
Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve
Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, aprenda como fazer essa delicia super fácil e pratica, uma opção variada para sua refeição anote a receita.
Receita de Torta de Polenta com Carne Seca e Couve, Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.
- 5 xícaras de chá de caldo de legumes
- 1 colher de sopa de manteiga ( sem sal .)
- 2 xícaras de chá de fubá
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 unidades de cebola (pequena picada )
- 2 unidades de Tomates (sem pele e sem sementes cortados em cubos )
- 300 gramas de carne-seca (dessalgada e desfiada )
- 6 unidades de folhas de couve (cortadas bem finas )
- Sal se necessário e pimenta (a gosto )
- 200 gramas de mussarela (ralada grossa)
- Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
- Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
- Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.
Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
- Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
- Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem:
- Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
- Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.
Dica
Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.
Torta de Polenta com Carne Seca e Couve
Preparo de 30 a 45 minutos, Rendimento de 8 porções com 374 Calorias por porção.
ingredientes
- 5 xícaras (chá) de caldo de legumes .
- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal .
- 2 xícaras (chá) de fubá .
- 2 colheres (sopa) de azeite .
- 1 cebola pequena picada .
- 2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos .
- 300 g de carne-seca dessalgada e desfiada .
- 6 folhas de couve cortadas bem finas .
- Sal se necessário e pimenta a gosto .
- 200 g de mussarela ralada grossa
Modo de Preparo
- Em uma panela, coloque o caldo de legumes e a manteiga.
- Assim que levantar fervura, acrescente aos poucos o fubá, mexendo sem parar para não empelotar.
- Cozinhe em fogo brando, mexendo até soltar do fundo da panela.
Prepare o recheio:
- Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola e refogue o tomate.
- Junte a carne-seca, a couve, o sal se necessário e a pimenta.
- Misture bem e cozinhe até a couve murchar.
- Desligue o fogo e deixe esfriar.
Montagem:
- Em uma forma com fundo removível e untada com azeite, coloque metade da polenta e recheie.
- Cubra com o restante da polenta, polvilhe a mussarela e leve ao forno, preaquecido, a 200 ºC durante 30 minutos ou até derreter totalmente a mussarela.
Dica: para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe durante 30 minutos.
