Torta de Queijo Minas

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Receita de Torta de Queijo Minas
Receita de Torta de Queijo Minas

Receita de Torta de Queijo Minas, aprenda com como fazer essa uma torta de queijo minas caseiro simples e fácil com o sabor tipico de minas.

Torta de Queijo Minas

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 140 grama(s) de manteiga
  • 1 ovo
  • 220 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de sopa de fermento em pó

Creme

  • 125 grama(s) de ricota
  • 125 grama(s) de queijo minas
  • 45 grama(s) de parmesão
  • 6 ovos
  • 600 mililitro (ml) de creme de leite fresco para chantilly
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino

Recheio

  • 600 grama(s) de queijo minas ralado

Instructions – Modo de Preparo
Massa

  1. Misture a manteiga com o ovo.
  2. Junte a farinha e o fermento e amasse por igual até ficar homogêneo.
  3. Reserve na geladeira.
  4. Forre uma forma de 30cm de diâmetro espalhando a massa por igual, numa altura de 4 cm.
  5. Embrulhe a forma em saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Creme

  1. Peneire a gema e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e reserve.

Recheio
Montagem:

  1. Retire a forma da geladeira, forre com o queijo ralado e despeje o creme, fazendo com que este fique na mesma altura da massa.
  2. Cubra com papel laminado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  3. Retire o papel laminado e asse por mais 10 minutos até que a torta fique dourada.

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5 from 1 reviews
Torta de Queijo Minas
 
Autor: 
Informação nutricional
  • Serves: 20
  • Serving size: 00
  • Calories: 00
  • Fat: 00
  • Saturated fat: 00
  • Unsaturated fat: 00
  • Trans fat: 00
  • Carbohydrates: 00
  • Sugar: 00
  • Sodium: 00
  • Fiber: 00
  • Protein: 00
  • Cholesterol: 00
Tipo de receita: salgado
Cozinha: Brasileira
Prep time: 
Cook time: 
Total time: 
Receita de Torta de Queijo Minas, aprenda com como fazer essa um queijo minas caseiro simples e fácil com o sabor tipico de minas. Torta de Queijo Minas
Ingredientes
  • Massa
  • 140 grama(s) de manteiga
  • 1 ovo
  • 220 grama(s) de farinha de trigo
  • 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
  • Creme
  • 125 grama(s) de ricota
  • 125 grama(s) de queijo minas
  • 45 grama(s) de parmesão
  • 6 ovos
  • 600 mililitro (ml) de creme de leite fresco para chantilly
  • 1 pitada de noz-moscada
  • sal a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • Recheio
  • 600 grama(s) de queijo minas ralado
Modo de Preparo
  1. Massa
  2. Misture a manteiga com o ovo.
  3. Junte a farinha e o fermento e amasse por igual até ficar homogêneo.
  4. Reserve na geladeira.
  5. Forre uma forma de 30cm de diâmetro espalhando a massa por igual, numa altura de 4 cm.
  6. Embrulhe a forma em saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
  7. Creme
  8. Peneire a gema e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e reserve.
  9. Recheio
  10. Montagem:
  11. Retire a forma da geladeira, forre com o queijo ralado e despeje o creme, fazendo com que este fique na mesma altura da massa.
  12. Cubra com papel laminado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
  13. Retire o papel laminado e asse por mais 10 minutos até que a torta fique dourada.
[Total: 6    Média: 5/5]

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