Receita de Torta de Queijo Minas, aprenda com como fazer essa uma torta de queijo minas caseiro simples e fácil com o sabor tipico de minas.
Torta de Queijo Minas
Ingredients – ingredientes
Massa
- 140 grama(s) de manteiga
- 1 ovo
- 220 grama(s) de farinha de trigo
- 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
Creme
- 125 grama(s) de ricota
- 125 grama(s) de queijo minas
- 45 grama(s) de parmesão
- 6 ovos
- 600 mililitro (ml) de creme de leite fresco para chantilly
- 1 pitada de noz-moscada
- sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
Recheio
- 600 grama(s) de queijo minas ralado
Instructions – Modo de Preparo
Massa
- Misture a manteiga com o ovo.
- Junte a farinha e o fermento e amasse por igual até ficar homogêneo.
- Reserve na geladeira.
- Forre uma forma de 30cm de diâmetro espalhando a massa por igual, numa altura de 4 cm.
- Embrulhe a forma em saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
Creme
- Peneire a gema e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e reserve.
Recheio
Montagem:
- Retire a forma da geladeira, forre com o queijo ralado e despeje o creme, fazendo com que este fique na mesma altura da massa.
- Cubra com papel laminado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire o papel laminado e asse por mais 10 minutos até que a torta fique dourada.
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Torta de Queijo Minas
Autor: Receitas Brasil
Informação nutricional
- Serves: 20
- Serving size: 00
- Calories: 00
- Fat: 00
- Saturated fat: 00
- Unsaturated fat: 00
- Trans fat: 00
- Carbohydrates: 00
- Sugar: 00
- Sodium: 00
- Fiber: 00
- Protein: 00
- Cholesterol: 00
Tipo de receita: salgado
Cozinha: Brasileira
Prep time:
Cook time:
Total time:
Receita de Torta de Queijo Minas, aprenda com como fazer essa um queijo minas caseiro simples e fácil com o sabor tipico de minas. Torta de Queijo Minas
Ingredientes
- Massa
- 140 grama(s) de manteiga
- 1 ovo
- 220 grama(s) de farinha de trigo
- 1 colher(es) de sopa de fermento em pó
- Creme
- 125 grama(s) de ricota
- 125 grama(s) de queijo minas
- 45 grama(s) de parmesão
- 6 ovos
- 600 mililitro (ml) de creme de leite fresco para chantilly
- 1 pitada de noz-moscada
- sal a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- Recheio
- 600 grama(s) de queijo minas ralado
Modo de Preparo
- Massa
- Misture a manteiga com o ovo.
- Junte a farinha e o fermento e amasse por igual até ficar homogêneo.
- Reserve na geladeira.
- Forre uma forma de 30cm de diâmetro espalhando a massa por igual, numa altura de 4 cm.
- Embrulhe a forma em saco plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Creme
- Peneire a gema e bata com o restante dos ingredientes no liquidificador e reserve.
- Recheio
- Montagem:
- Retire a forma da geladeira, forre com o queijo ralado e despeje o creme, fazendo com que este fique na mesma altura da massa.
- Cubra com papel laminado e asse em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos.
- Retire o papel laminado e asse por mais 10 minutos até que a torta fique dourada.
[Total: 6 Média: 5/5]
