Torta de quinoa com escarola

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Receita de Torta de quinoa com escarola
Receita de Torta de quinoa com escarola

Receita de Torta de quinoa com escarola, aprenda como fazer essa delicia de quinoa super fácil e acompanhado de escarola, você vai se surpreender, anote a receita.

Torta de quinoa com escarola

Ingredients – ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 maço de escarola
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola pequena cortada em pétalas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Cozinhe a quinoa em fogo baixo na água com sal a gosto até secar (quando está cozida, fica transparente por fora), reserve
  2. Aqueça o azeite e junte o alho, mexa por alguns segundos e acrescente as folhas de escarola cortadas em tiras grossas
  3. Refogue até murchar, reserve
  4. Como escarola solta muita água, escorra excesso antes de junte à receita
  5. Bata bem os ovos e tempere com sal, pimenta e orégano
  6. Junte a cebola crua, a quinoa e a escarola e misture bem
  7. Coloque numa assadeira antiaderente, ou outra untada com azeite e enfarinhada com a farinha fina da sua preferência
  8. Asse por 25 minutos no centro do forno, a 200° C
  9. A escarola pode ser substituída por folhas de espinafre (meio maço)

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Receita de Torta de quinoa com escarola
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Torta de quinoa com escarola

Receita de Torta de quinoa com escarola, aprenda como fazer essa delicia de quinoa super fácil e acompanhado de escarola, você vai se surpreender, anote a receita. Torta de quinoa com escarola
Course escarola, quinoa, torta
Cuisine Brasileira
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 20
Author Receitas Brasil

Ingredients

  • 4 ovos
  • 1 xícara de quinoa
  • 2 xícaras de água
  • 1/2 maço de escarola
  • 1 dente de alho
  • 1 fio de azeite
  • 1 cebola pequena cortada em pétalas
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • orégano a gosto

Instructions

  • Cozinhe a quinoa em fogo baixo na água com sal a gosto até secar (quando está cozida, fica transparente por fora), reserve
  • Aqueça o azeite e junte o alho, mexa por alguns segundos e acrescente as folhas de escarola cortadas em tiras grossas
  • Refogue até murchar, reserve
  • Como escarola solta muita água, escorra excesso antes de junte à receita
  • Bata bem os ovos e tempere com sal, pimenta e orégano
  • Junte a cebola crua, a quinoa e a escarola e misture bem
  • Coloque numa assadeira antiaderente, ou outra untada com azeite e enfarinhada com a farinha fina da sua preferência
  • Asse por 25 minutos no centro do forno, a 200° C
  • A escarola pode ser substituída por folhas de espinafre (meio maço)
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