Torta folhada de legumes para Diabéticos

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Torta folhada de legumes para Diabéticos
Receita de Torta folhada de legumes para Diabéticos

Receita de Torta folhada de legumes para Diabéticos, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, receita especial para diabéticos.

Torta folhada de legumes para Diabéticos, Rendimento de 10 porções

Ingredients – ingredientes
Massa

  • 150 g de massa filo

Recheio

  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara (chá) de flores de brócolis pré-cozidas
  • 1 xícara (chá) de flores de couve-flor pré-cozidas
  • 1 xícara (chá) de cenoura cortada em cubos pré-cozidas
  • 1 xícara (chá) de ervilhas frescas pré-cozidas
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de leite desnatado
  • 1 xícara (chá) de cream cheese light
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite light

Para pincelar

  • 1 clara
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva

Instructions – Modo de Preparo
Recheio

  1. Aqueça o azeite em uma panela antiaderente e refogue os vegetais.
  2. Polvilhe a farinha de trigo, mexa um pouco e junte o leite e o cream cheese.
  3. Quando engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite.
  4. Deixe esfriar e reserve.

Montagem

  1. Corte a massa em 6 partes.
  2. Em uma forma de fundo removível untada com azeite, coloque uma folha de massa deixando o excesso cair dos lados.
  3. Misture a clara com o azeite e pincele a massa.
  4. Cubra com outra folha alternando as pontas.
  5. Repita o procedimento com o restante da massa.
  6. Coloque o recheio no centro e dobre as pontas sobre ele, deixando o centro sem massa.
  7. Leve ao forno quente (250 °C) por cerca de 20 minutos ou até que fique dourada e crocante.

Informações nutricionais

  • 1 Porção = 1 Fatia 70 g
  • Calorias 102
  • Proteínas 3,9 g
  • Gorduras totais 4,6 g
  • Carboidratos 11,3 g
  • Fibras 1,1 g
  • Sódio 117 mg
  • Gorduras saturadas 1,5 g
  • Colesterol 17 mg

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Torta folhada de legumes para Diabéticos
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Torta folhada de legumes para Diabéticos, aprenda como fazer essa delicia, super fácil e simples, receita especial para diabéticos. Torta folhada de legumes para Diabéticos, Rendimento de 10 porções
Course: bolo salgado
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • Massa
  • 150 g de massa filo
  • Recheio
  • 1 colher sopa de azeite de oliva
  • 1 xícara chá de flores de brócolis pré-cozidas
  • 1 xícara chá de flores de couve-flor pré-cozidas
  • 1 xícara chá de cenoura cortada em cubos pré-cozidas
  • 1 xícara chá de ervilhas frescas pré-cozidas
  • 1 colher sopa de farinha de trigo
  • 1 xícara chá de leite desnatado
  • 1 xícara chá de cream cheese light
  • 1/2 xícara chá de creme de leite light
  • Para pincelar
  • 1 clara
  • 1 colher sopa de azeite de oliva
Modo de Preparo
  1. Recheio
  2. Aqueça o azeite em uma panela antiaderente e refogue os vegetais.
  3. Polvilhe a farinha de trigo, mexa um pouco e junte o leite e o cream cheese.
  4. Quando engrossar, desligue o fogo e misture o creme de leite.
  5. Deixe esfriar e reserve.
  6. Montagem
  7. Corte a massa em 6 partes.
  8. Em uma forma de fundo removível untada com azeite, coloque uma folha de massa deixando o excesso cair dos lados.
  9. Misture a clara com o azeite e pincele a massa.
  10. Cubra com outra folha alternando as pontas.
  11. Repita o procedimento com o restante da massa.
  12. Coloque o recheio no centro e dobre as pontas sobre ele, deixando o centro sem massa.
  13. Leve ao forno quente (250 °C) por cerca de 20 minutos ou até que fique dourada e crocante.
  14. Informações nutricionais
  15. Porção = 1 Fatia 70 g
  16. Calorias 102
  17. Proteínas 3,9 g
  18. Gorduras totais 4,6 g
  19. Carboidratos 11,3 g
  20. Fibras 1,1 g
  21. Sódio 117 mg
  22. Gorduras saturadas 1,5 g
  23. Colesterol 17 mg
[Total: 4    Média: 5/5]

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