Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé

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Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé
Receita de Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé

Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, aprenda como fazer em sua casa essa delicia super fácil e simples, fica uma delicia, anote a receita.

Rocambole de Chocolate com Bicho de Pé, com Rendimento de 14 porções e Tempo de preparo de 3 Horas

Ingredientes
Para a Massa:

  • 6 ovos
  • 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 7 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 2 colheres (sopa) de água
  • 1 colher (sopa) de emulsificante

Para o Recheio:

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 200 gramas de creme de leite
  • 1 colher (sopa) de pó para sorvete sabor morango

Modo de Preparo
Para a Massa:

  1. Na batedeira bata os ovos e o açúcar por cerca de 10 minutos
  2. acrescente o restante dos ingredientes e bata até que se torne uma massa homogênea
  3. acomode em uma forma para rocambole untada e coberta com papel manteiga untado
  4. leve para assar a 180°C 15 minutos ou até que a massa esteja firme ao toque
  5. Retire e deixe coberta com um pano de prato seco
  6. Deixe esfriar.

Para o Recheio:

  1. Em uma panela junte todos os ingredientes
  2. deixe ferver mexendo sempre por cerca de 5 minutos
  3. coloque em um saco de confeiteiro
  4. leve a geladeira.

Para a Montagem:

  1. Umedeça com água o pano e coloque um pouco de açúcar sobre ele,
  2. vire a massa por cima dele
  3. retire o papel manteiga
  4. cubra o rocambole com o recheio e com a ajuda do pano enrole a massa.
  5. Leve para gelar por 2 horas e sirva a seguir.

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