Rocambole de peito de Frango

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Receita de Rocambole de peito de Frango
Receita de Rocambole de peito de Frango

Rocambole de peito de Frango, aprenda como fazer essa delicia de frango um rocambole de peito suculento, simples e fácil de preparar, anote a receita.

Rocambole de peito de Frango, com Tempo de preparo de 1H 15M

Ingredientes
Para a Massa:

  • 1 quilo de peito de frango processado
  • 1 colher(chá) de cebola em pó
  • 1 colher(chá) de alho em pó
  • 5 colheres(sopa) de farinha de aveia
  • 1 colher(chá) de páprica
  • 1 colher(café) de pimenta caiena
  • Sal a gosto

Para o Recheio:

  • 200 gramas de bacon
  • 250 gramas de linguiça calabresa picada
  • 1 cenoura ralada
  • 2 xícaras (chá) de batata doce ralada
  • 180 gramas de aspargo em conserva inteiros
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto

Modo de Preparo

  1. Bata os peitos de frango no processador, coloque em um recipiente e misture bem os temperos.
  2. Também no processador coloque as linguiças e o bacon e bata até formar uma pasta fina,
  3. estenda a massa de frango já temperado sobre um papel alumínio em formato de retângulo,
  4. coloque as linguiças trituradas com bacon distribuindo sobre o rocambole,
  5. acrescente os legumes distribuindo-os uniformemente por toda a superfície.
  6. Para finalizar coloque sal, pimenta-do-reino e aspargos sobre os legumes.
  7. Com a ajuda do papel alumínio enrole o rocambole apertando bem, e achatando as pontas para conservar o formato de rocambole.
  8. Leve para assar a 180 °C por cerca de 1 hora, se quiser pincele um pouco de mel com molho de soja sobre o rocambole.

Sugestão de acompanhamento:

  • salada verde.

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