Rocambole Salgado de Soja e Frango

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Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango
Receita de Rocambole Salgado de Soja e Frango

Rocambole Salgado de Soja e Frango, aprenda como fazer essa delicia salgada em sua casa sem complicação, anote a receita e prepare.

Rocambole Salgado de Soja e Frango

Ingredientes
Massa

  • ½ kg de peito de frango moído
  • 1 xíc. (chá) de proteína texturizada granulada de soja
  • 1 ovo4 col. (sopa) de farinha de trigo
  • 1 cebola
  • Sal a gosto
  • Salsa e cebolinha a gosto
  • 1 tablete de caldo de frango em pó desengordurado
  • 1 col. (café) de azeite para untar
  • 1 caixa pequena de polpa detomate temperado light

Recheio

  • 200 g de frango cozido e desfiado
  • 2/3 xíc. (chá) de proteína texturizada granulada de soja
  • 100 g de presunto magro picado
  • 50 g de azeitona preta
  • 1 col.(café) de azeite
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Coloque a proteína de soja (tanto da massa quanto do recheio) na água fervente por cerca de 5 minutos.
  2. Escorra e esprema a água excedente.
  3. Refogue todos os ingredientes do recheio numa panela e reserve.
  4. Agora, misture os ingredientes da massa e amasse bem com as mãos.
  5. Abra o rocambole sobre um saco plástico untado com azeite e acrescente o recheio reservado.
  6. Enrole o rocambole e pincele com um pouco de molho de tomate.
  7. Leve ao forno médio (180°C a200°C) e asse por aproximadamente 20 minutos. Sirva em seguida.

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