Rocambole Simples de Morango

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Receita de Rocambole Simples de Morango
Receita de Rocambole Simples de Morango

Receita de Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.

Rocambole Simples de Morango

Ingredients – ingredientes

  • 6 ovos separados
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas

Recheio:

  • 1 pote de geléia de morango
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 morangos lavados e picados
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
  2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
  3. Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
  4. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  5. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
  6. Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.

Recheio:

  1. na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.
  2. Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.
  3. Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
  4. Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica:

lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.

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