Receita de Rocambole Simples de Morango

Rocambole Simples de Morango 5/5 (9)

Receita de Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Rocambole Simples de Morango

Receita de Rocambole Simples de Morango

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Rocambole Simples de Morango, Aprenda como fazer esse Rocambole facilmente uma opção deliciosa de sobremesa, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Rocambole Simples de Morango
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 6 ovos separados
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres sopa de açúcar
  • 6 colheres sopa de farinha de trigo peneiradas

Recheio:

  • 1 pote de geléia de morango
  • 200 ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres sopa de açúcar
  • 15 morangos lavados e picados
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instruções
 

  • Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
  • Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
  • Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
  • Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  • Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
  • Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.

Recheio:

  • na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.
  • Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.
  • Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
  • Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Notas

Dica:
lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.
Palavras-chave bolo, caseiro, doce, morango, receita, rocambole, simples
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Rocambole Simples de Morango

Ingredients – ingredientes

  • 6 ovos separados
  • 1 pitada de sal
  • 6 colheres (sopa) de açúcar
  • 6 colheres (sopa) de farinha de trigo peneiradas

Recheio:

  • 1 pote de geléia de morango
  • 200ml de creme de leite fresco
  • 2 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 morangos lavados e picados
  • açúcar de confeiteiro para polvilhar

Instructions – Modo de Preparo

  1. Bata as claras em neve com o sal. Reserve.
  2. Na batedeira, bata as gemas com o açúcar até obter um creme.
  3. Misture delicadamente as claras em neve e a farinha de trigo.
  4. Coloque em uma assadeira untada e forrada com papel manteiga.
  5. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante aproximadamente 12 minutos.
  6. Deixe amornar e enrole no próprio papel manteiga para dar forma.

Recheio:

  1. na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar até dar ponto de chantili e misture os morangos.
  2. Abra o rocambole, espalhe uma camada de geléia, por cima coloque o chantili com os morangos.
  3. Enrole o rocambole novamente, com cuidado para não quebrar.
  4. Decore com morangos e polvilhe açúcar de confeiteiro.

Dica:

lave os morangos em água corrente e deixe-os de molho em água acidificada (com gotas de limão ou vinagre) durante 10 minutos, antes de consumir.

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