Salada leve de Camarão

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Receita de Salada leve de Camarão
Receita de Salada leve de Camarão
Salada leve de Camarão, aprenda como fazer essa salada super fácil e deliciosa, uma opção leve para sua refeição, anote a receita e prepare.

Salada leve de Camarão, Porções: 8 a 10

Ingredientes

  • 150 ml de vinho branco seco
  • 40 g de queijo parmesão ralado
  • 20 g de sal
  • 5 g de mix de ervas (sálvia, alecrim, salsa)
  • 400 g de camarão descascado e limpo
  • 400 g ou 1 maço pequeno de alface americana
  • 100 g de kani kama
  • 40 g de ricota ralada
  • 100 g de crouton

Modo de preparo

  1. Branquear o camarão, utilizando 1 litro de água fervente e o vinho, escorrer e temperar com o sal, e as ervas, reservar.
  2. Lavar as folhas de alface.
  3. Rasgar as folhas de alface de acordo com a sua preferência.
  4. Dispor as folhas em prato grande para a salada.
  5. Adicionar sobre as folhas de alface, o kani Kama desfiado, a ricota ralada, o parmesão ralado, e por último os croutons.
  6. Servir em seguida.

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