Sanduíche de Jaca louca

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Receita de Sanduíche de Jaca louca
Receita de Sanduíche de Jaca louca

Receita de Sanduíche de Jaca louca, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer em sua casa um Sanduíche diferente feito de carne de jaca você vai se surpreender com essa receita.

Sanduíche de Jaca louca

Ingredients – ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola média fatiada
  • 3 dentes de alho espremidos
  • 2 xícaras de jaca, fresca ou enlatada
  • 2 colheres de chá de sal
  • 1 colher de chá de pimenta
  • 1 colher de sopa de cominho
  • 1 colher de chá de pimenta chili em pó
  • 1 colher de chá de páprica
  • ½ colher de chá de pimenta caiena
  • 1 colher de chá de molho inglês vegano
  • 1 colher de chá de fumaça líquida
  • 2 xícaras de caldo de legumes
  • ½ xícara de molho barbecue vegano

Para servir:

  • 6 pães de hambúrguer vegano

Instructions – Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno a 180ºC.
  2. Se você for utilizar a jaca fresca, forre a superfície de trabalho com plástico.
  3. Lubrifique uma faca grande e corte a jaca na metade, e depois corte-as ao meio.
  4. Remova a polpa da jaca com cuidado cortando-a fazendo um ângulo.
  5. Retire cada um dos frutos e remova suas sementes e a pele.
  6. Lave bem a fruta.
  7. Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira ou panela de ferro.
  8. Acrescente as cebolas e cozinhe até ficarem transparentes.
  9. Adicione a jaca, temperos, molho inglês e a fumaça líquida. Mexa bem até que tudo esteja coberto.
  10. Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Diminua o fogo, cubra e deixe fervendo por 45 minutos, até que o líquido esteja em sua maior parte absorvido e a fruta tenha se desmanchado.
  11. Espalhe a jaca sobre uma assadeira forrada e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos, até que o líquido tenha evaporado e a jaca fique com uma cor bem dourada.
  12. Coloque o molho barbecue sobre a jaca, misture e retorne ao forno por mais 15 minutos.
  13. Sirva quente em pães veganos com coleslaw vegano.

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