Queijo Caseiro com apenas 3 ingredientes

Receita de Queijo Caseiro com apenas 3 ingredientes, aprenda como fazer queijo caseiro simples e fácil, usando apenas 3 ingredientes.

Receita de Queijo Caseiro com apenas 3 ingredientes

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Receita de Queijo Caseiro com apenas 3 ingredientes

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Tempo De Preparação 10 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 30 minutos minutos

Curso Dicas, Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 1 unidade

Calorias 125 kcal

Ingredientes

  

• 8,5 xícaras de leite integral fresco
• 2 colheres de sopa de vinagre
• sal

Instruções

 

• Aqueça o leite em uma panela no fogão e mexa com frequência até começar a ferver.
• Em seguida, reduza o calor, adicione o vinagre e mexa por mais alguns minutos, depois desligue o fogo.
• Coloque a tampa e deixe por uma hora.
• Você notará agora que o líquido ficou muito mais grosso.
• Deixando na panela ainda, corte-o com uma faca. Este procedimento ajudará a separar o queijo do soro.
• Após 15 minutos, bata a mistura usando um batedor manual, depois coe a coalhada, usando uma peneira, pressionando na forma de queijo ou bola de queijo.
• Deixar durante uma hora para drenar, depois gire o queijo para deixá-lo escorrer do outro lado.
• Durante a noite deixe descansar escorrendo e, no dia seguinte, polvilhe um pouco de sal no queijo.
• Prontinho.

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Queijo Caseiro com apenas 3 ingredientes

Ingredientes

•  8,5 xícaras de leite integral fresco
• 2 colheres de sopa de vinagre
• sal

Modo de Preparo

1. Aqueça o leite em uma panela no fogão e mexa com frequência até começar a ferver.
2. Em seguida, reduza o calor, adicione o vinagre e mexa por mais alguns minutos, depois desligue o fogo.
3. Coloque a tampa e deixe por uma hora.
4. Você notará agora que o líquido ficou muito mais grosso.
5. Deixando na panela ainda, corte-o com uma faca. Este procedimento ajudará a separar o queijo do soro.
6. Após 15 minutos, bata a mistura usando um batedor manual, depois coe a coalhada, usando uma peneira, pressionando na forma de queijo ou bola de queijo.
7. Deixar durante uma hora para drenar, depois gire o queijo para deixá-lo escorrer do outro lado.
8. Durante a noite deixe descansar escorrendo e, no dia seguinte, polvilhe um pouco de sal no queijo.
9. Prontinho.

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