Terrine de Carne

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Receita de Terrine de Carne
Receita de Terrine de Carne

Terrine de Carne, aprenda com essa receita super fácil e simples, como fazer essa delicia de carne, você vai adorar, anote a receita.

Terrine de Carne

Ingredientes

  • 125g de Patinho moído
  • 1 col. (sopa) cheia cheias de Bacon bem picadinho
  • 1 e 1/2 col. (sopa) de Cebola picadinha
  • 1/2 dente pequeno de Alho picadinho
  • 2 col. (sobremesa) de Cenoura cozida picadinha
  • 2 col. (sopa) de Milho verde escorrido
  • 2 col. (café) de Azeitonas Verdes picadinhas
  • 2 col. (café) de Manteiga amolecida
  • 1 col. (café) de Mostarda
  • 1 col. (café) de Catchup
  • 2 gotas de Molho inglês
  • 1 col. (sopa) de Farinha de rosca
  • 2 col. (sopa) cheias de Ovos
  • 1/2 col. (café) de Orégano
  • 1/2 col. (café) de Alecrim picadinho
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 lata de Molho Tradicional
  • 1 fatia de Bacon
  • Manteiga ou margarina para untar

Modo de Preparo

  1. Preaqueça o forno médio.
  2. Junte todos os ingredientes menos a tira de bacon e o Molho Tradicional.
  3. Amasse tudo muito bem com as mãos ou com uma colher, até obter uma massa homogênea.
  4. Unte uma forma (como a de empada) e disponha metade da fatia de bacon no fundo.
  5. Coloque toda a massa de carne e aperte bem para nivelar, com as mãos molhadas.
  6. Coloque por cima o restante da fatia de bacon e leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 5 minutos.
  7. Retire do forno, deixe descansar por 5 a 10 minutos.
  8. Retire a fatia de bacon da terrine e sirva com o Molho Tradicional.

Dica:

  • Use metade da quantidade indicada de carne moída e metade de linguiça fresca moída.

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