Torta Gelada de Manga

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Receita de Torta Gelada de Manga
Receita de Torta Gelada de Manga

Receita de Torta Gelada de Manga, aprenda com essa receita como fazer de forma simples e fácil essa delicia, em sua casa, uma sobremesa de dar água na boca, anote a receita.

Torta Gelada de Manga

Ingredients – ingredientes

  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • 2 colher (sopa) de margarina light
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de adoçante
  • Margarina para untar a farinha de trigo para polvilhar
  • 1 ovo

Creme:

  • 1 e ½ xícara (chá) de suco de manga concentrado
  • 1 colher (sopa) de amido de milho
  • 300 gramas de creme vegetal batido (tipo chantily)
  • ½ medida de leite condensado diet
  • 250 ml de água

Instructions – Modo de Preparo

  1. Peneirar a farinha de trigo, o fermento e o adoçante.
  2. Misturar a margarina, o ovo e mexer até formar uma massa homogênea.
  3. Forrar uma assadeira com fundo removível, untada e polvilhada.
  4. Furar a superfície da massa com um garfo e levar para assar até dourar.
  5. Fazer o creme, misturando, em uma panela, o leite condensado, o suco de manga, o amido de milho e a gema.
  6. Levar ao fogo até engrossar.
  7. Esperar esfriar e acrescentar o chantily, mexendo delicadamente.
  8. Despejar o creme sobre a massa assada e fria.
  9. Levar ao freezer por 3 horas.
  10. Decorar com pedaços de manga e folhas de hortelã

Se você preferir pode fazer uma calda de manga e colocar por cima também, a calda de manga fica pronta em 15 minutos.

Ingredients – ingredientes para calda de manga:

  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de açúcar
  • 1 xícara (chá) de água
  • Canela e cravo em pau
  • 3 mangas em lascas

Instructions – Modo de Preparo da calda de manga:

  1. Colocar em uma panela de pressão o açúcar, água a canela e o cravo deixar ferver
  2. Colocar as mangas
  3. Feche a panela e deixe 2 minutos na pressão e desligue o fogo
  4. Retire da panela e coloque em um refratário ou sobre a torta.

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