Receita de Biscoitinho de Fubá Mineiro
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Ingredientes
- 200 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de fubá
- 200 gramas de açúcar
- 200 gramas de manteiga amolecida
- 2 unidades de ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de colher ou erva doce
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal
Instruções
- Numa tigela, coloque a manteiga e o açúcar e bata até ficar um creme homogêneo.
- Acrescente os ovos, um de cada vez, e bata mais um pouco.
- Junte o sal, a baunilha e as raspas de limão ou erva doce. Misture tudo para incorporar.
- Adicione a farinha de trigo e o fubá peneirados, e o fermento, e misture mais um pouco até ficar bem homogênea.
- Coloque a massa num saco de confeitar com bico estrela, e modele os biscoitos sobre uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por 15 minutos.
- Retire do forno e transfira para esfriar numa grade.
- E ficou prontinho um delicioso biscoitinho de fubá.