Receita de Tempero Completo para Pernil
Tempero Completo para Pernil, aprenda com essa receita simples e fácil, como temperar pernil com essa receita de Tempero completo para pernil e que também serve para temperar todos os tipos de carnes que for assar.Receita de Tempero Completo para Pernil
Ingredientes
- 2 kg de pernil desossado
- 400 ml de vinho branco seco
- 4 unidades de dentes de alho
- 1 unidades de cebola
- 1 colher de sopa de sal
- 2 unidades de folhas de louro
- 1 unidades de raminho de alecrim
- 1 unidades de pimenta dedo de moça sem sementes
- unidades de cheiro verde cebolinha e salsinha
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 unidades de limão (suco)
Instruções
- Para fazer este delicioso tempero, primeiramente coloque no liquidificador o vinho branco seco, a cebola, o alho, o suco de limão e o sal.
- Em seguida bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Então adicione as folhas de louro, a pimenta dedo de moça cortada apenas por cima com cuidado para ter contato com as sementes, a salsinha e volte a bater no liquidificador.
- Por fim, coloque o pernil em uma vasilha, faça vários furos com a ponta de uma faca e regue com a mistura do tempero completo e em seguida e acrescente o alecrim e a cebolinha cortadinha.
- Deixe na geladeira de um dia para o outro para apurar o sabor e então leve ao forno alto para assar até ficar douradinho.