Receita de Brigadeiro Gourmet de Café
Brigadeiro Gourmet de Café, aprenda como fazer Brigadeiro de café, o docinho típico de festas Brasileiras com sabor suave de café gourmet, para suas festas ou até uma renda extra.Receita de Brigadeiro Gourmet de Café
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 175 gramas de chocolate amargo 70%
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- 1 colher de sobremesa de glucose ou xarope de milho
- 1 e ½ colher de sopa de extrato de café
- 1 pitada de sal
Instruções
- Junte todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo mexendo sem parar.
- Lembre-se de mexer tanto nas bordas, quanto no fundo.
- Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo.
- Quando estiver no ponto, espalhe a massa em uma travessa e cubra com filme plástico.
- O filme deve estar em contato direto com a massa para que não fique ressecada.
- Leve para a geladeira até gelar e depois faça as bolinhas.
- Passe no confeito de sua preferência.
Notas
O prazo de validade e de 7 dias