Receita de Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça
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Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça, aprenda como fazer uma maminha de panela de pressão simples e fácil. Receita de Maminha de Panela de Pressão com Abobora e Linguiça
200gramas delinguiça calabresa defumada cortada em rodelas
300gramas deabóbora cortada em cubos
Salsa picada a gosto
Instruções
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo, junte a cebola, o alho, o ramo de hortelã e sele a carne dos dois lados. Aos poucos, despeje o caldo de legumes. Feche a panela e cozinhe no fogo brando, durante 40 minutos, após o início da pressão.
Deixe sair a pressão, abra a panela com cuidado e verifique se a carne está macia. Em uma frigideira, derreta a margarina, frite as rodelas de linguiça e os cubos de abóbora. Junte a linguiça e a abóbora à carne na panela de pressão e cozinhe, sem pressão, até a abóbora ficar macia.
Fatie a carne, coloque em uma travessa e acomode, ao lado, a linguiça e a abóbora. Regue com o caldo, despreze os ramos de hortelã, decore com folhas novas e a salsa.