Receita de Filés de Pescada ao Molho Verde
Filés de Pescada ao Molho Verde, aprenda como fazer fácil e simples, filés ao molho verde, é super fácil e fica uma delicia. Receita de Filés de Pescada ao Molho Verde
Ingredientes
- 2 unidades de files de pescada ou mais, depende do que cada um comer
- 1/2 cálice de vinho do porto
- sal e pimenta a gosto
- 1 colher de sopa de azeite
- 100 ml de leite
- 100 gramas de espinafres congelados
- noz moscada
- 1 colher de sobremesa de farinha maisena
Instruções
- Tempere os files depois de descongelados e bem secos, com sal e pimenta.
- Numa frigideira coloque o azeite e junte os files,
- Deixe cozinhar de ambos os lados virando-os com uma espátula e adicione o vinho do porto.
- Deixe cozinhar em fogo brando.
- À parte, leve a ferver o leite e introduza os espinafres.
- Assim que os espinafres estiverem cozidos triture com a varinha mágica e tempere de sal e noz moscada.
- Junte a farinha e leve novamente ao fogo até engrossar.
- Coloque os files ainda quentes numa travessa e deite sobre eles o molho verde.
- Acompanhe com puré ou com batatinhas salteadas.