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Receita de Bolo dois Amores
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Bolo dois Amores, aprenda como fazer um bolo com dois sabores simples e fácil conhecido como dois amores de chocolate.
Receita de Bolo dois Amores
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
478
kcal
Ingredientes
da massa
1
xícara de chá de
chocolate em pó
1
colher de sopa de
fermento em pó
3
xícara de chá de
farinha de trigo
2
xícara de chá de
óleo
2
xícara de chá de
açúcar
6
unidades de
ovos
do recheio
400
gramas de
chocolate ao leite
400
gramas de
chocolate branco
2
caixas de
creme de leite
Instruções
Bata as claras em neve na batedeira e reserve.
Acrescente as gemas e o açúcar.
Bata mais um pouco, até a mistura dobrar de tamanho.
Acrescente óleo, água e chocolate em pó.
Bata mais um pouco, até a mistura ficar homogênea.
Acrescente a farinha aos poucos e finalize adicionando o fermento.
Misture bem.
Leve o bolo ao forno pré-aquecido a 180 graus. Deixe assar por 40 minutos.
Antes de tirar o bolo do forno, faça o teste do palito para verificar se ele está realmente assado.
Se o palitinho sair limpo, é sinal de que a massa está no ponto.
Depois que a massa do bolo esfriar, corte-a em três partes.
primeiro recheio.
Para fazer a ganash preta, derreta o chocolate ao leite em banho-maria e misture com 1 caixinha de creme de leite.
Segundo recheio
O preparo da ganash branca segue o mesmo passo a passo, só que é realizada com chocolate branco.
Montagem
Umedeça a primeira parte do bolo com um pouco de leite.
Em seguida, coloque a ganash preta. Depois, coloque a outra parte do bolo e uma camada generosa de ganash branca.
Finalize colocando a terceira parte do bolo.
Leve o bolo dois amores à geladeira e deixe gelar por quatro horas.
Acabamento.
Você pode usar chantilly branco e chantilly de chocolate para decorar esse bolo com dois sabores.
Também vale a pena usar brigadeiros ou bolachas para fazer a decoração e deixar a iguaria ainda mais apetitosa.
O bolo dois amores leva em média 2 horas para ficar pronto e rende 12 porções.
Palavras-chave
bolo, branco, caseiro, chocolate, cobertura, doce, dois amores, receita, recheio
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